Najboljši krompir za pečenje, praženje, pire, solato in cvrtje

Vrtičkarji večinoma sadimo odporne zgodnje sorte krompirja

Vrtičkarji imamo radi zgodnje sorte krompirja. Tako se nam na vrtu hitro sprosti prostor za setev in sajenje poletnih vrtnin. Za krompirjem običajno sejemo, repo, kolerabo, črno redkev. Sadimo lahko tudi kitajsko zelje, zelje, ohrovte in ostale kapusnice. Prostor za krompirjem najde tudi radič in endivija.

Kliknite na video za kratko predstavitev najboljših sort krompirja:

Zgodnje sorte niso občutljive na krompirjevo plesen, hkrati niso dovzetne na koloradskega hrošča, ki večjo škodo povzroča nekoliko kasneje.

KLIKNITE TUKAJ in natisnite brezplačni kupon za semenski krompir (10 % popust).
Brezplačni kupon uveljavite v kmetijskih zadrugah po vsej Sloveniji.  Brezplačni kupon lahko unovčite na 101 lokaciji po vsej Sloveniji. Seznam poslovalnic si oglejte na kuponu.

Tabela 1: Sorte krompirja po številu dni do izkopa in kuharskem tipu

Sorta krompirja Št. dni do izkopa Kuharski tip krompirja
(A, AB, B, BC)
Opombe
Arrow  55 pečenje, solate, praženje (AB) najbolj zgodnja sorta
Esmee  60 do 75 pečenje, solate, praženje (AB)  okusna sorta
Casablanca  60 do 75 praženje, pire, cvrtje (BC) vsestransko uporabna sorta
Arizona  70 do 85 dni pečenje, solate, praženje (AB) največji pridelki
Constance  70 do 85 dni pečenje, solate, praženje (AB) najbolj okusna sorta
La strada  70 do 85 dni pečenje, solate, praženje (AB) veliki okrogli gomolji
Alouette  70 do 85 dni pečenje, solate, praženje (AB) imunost na krompirjevo plesen
Carlous  85 do 110 dni praženje, pire, cvrtje (BC) imunost na krompirjevo plesen
Manitou  85 do 110 dni pečenje, solate, praženje (AB) odlična sorta za pražen krompir
Rudolph  85 do 110 dni pečenje, solate, praženje (AB) zelo odporna sorta

prenesi tabelo PDF

Priporočamo sajenje zelo zgodnjih in zgodnjih sort, ki jih z vrta pobiramo do 75 dni po sajenju (Arrow, Esmee, Casablanca). Srednje zgodnje sorte z vrta pobiramo 70 do 85 dni po sajenju. Najbolj okusna je sorta Constance, najbolj vsestransko uporabna v kulinariki pa sorta Casablanca.

KLIKNITE TUKAJ za naročilo izbranih sort krompirja, ki jih jih najdete v članku. Za pomoč lahko pokličete tudi na 01 256 57 22 ali 01 256 57 23. *Sorta La Strada ni v ponudbi v spletni trgovini.

Med srednje poznimi sortami priporočamo sorto Carolus, ki je imuna na krompirjevo plesen. Če ste ljubitelj praženega krompirja pa izberite sorto Manitou. Dobra je tudi sorta Rudolph.

Katera sorta je najbolj zgodnja?

krompir arrow

Sorta Arrow je najbolj zgodnja sorta krompirja v Sloveniji.

 

Med zgodnjimi sortami je najbolj priljubljena sorta Kresnik ali „kifeljčar“. Sloviti „kifeljčar“ pa ni najbolj rana sorta v Sloveniji.

To mesto zaseda sorta Arrow, ki jo pobiramo že 55 dni po sajeju in jo uvrščamo med zelo zgodnje sorte. To sorto smo sadili v našem vrtu v letu 2017.

Sorto Arrow smo posadili tudi v naš vrt.

Prvi pečen krompir v pečici

Sorta Arrow je odlična za prvi pečen krompir.

 

Sorta Arrow se je pokazala kot odlična za pečenje zgodnjega krompirja v pečici. Primerna je tudi za solate in praženje. Ta zelo zgodnja sorta se tudi dobro skladišči, zato je primerena za vse vrtičkarje, ki si želijo prvega zgodnjega krompirja, kot tudi krompirja za rano ozimnico v eni sorti.

Večkratna zmagovalka za pražen krompir

Za pražen krompir je bila bila sorta Manitou večkrat nagrajena tudi s strani Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi. Tudi na Zelenem svetu se uvrščamo med ljubitelje praženega krompirja, zato bomo to sorto posadil v naš testni vrt.

Sorta Manitou uvrščamo med srednje pozne sorte krompirja. Ta sorta uspešno nadomešča sorto Desiree, ki se je še spomnijo starejši vrtičkarji.

pražen krompir

Sorta Manitou je odlična za pražen krompir.

Katera sorta je primerna za praženje, pire in cvrtje

krompir

Casablanca je vsestransko uporabna sorta krompirja.

 

Če iščete krompir, ki je vsestransko uporaben v kuhinji je to sorta Casablanca. Ta sorta je uporabna za preženje, pire in cvrtje. Zagotovo so to lastnosti, ki jih ceni vsaka gospodinja. Tako posadite eno sorto krompirja in zadovoljite več kulinaričnih zahtev hkrati.

Sorta se lahko primerja s sorto Maris Bard, ki jo pozna veliko vrtičkarjev. Je podobne jedilne kvalitete, vendar bolj odporna na navadno krastavost in druge bolezni, ter je izredno enostavna za pridelavo.

KLIKNITE TUKAJ in natisnite brezplačni kupon za semenski krompir (10 % popust).
Brezplačni kupon uveljavite v kmetijskh zadrugah po vsej Sloveniji. Brezplačni kupon lahko unovčite na 101 lokaciji po vsej Sloveniji. Seznam poslovalnic si oglejte na kuponu.

Najbolj okusna sorta krompirja

Se pogosto sprašujete katera sorta krompirja je najbolj okusna. Odgovor ni težak, če ste poizkusili sorto Constance, ki je bila največkrat ocenjena kot najbolj okusna sorta. Zelo visoke ocene za okus pa je dobila tudi sorta Esmee. Sedaj ne bo več težav, ko bo okus glavni pri odločanju o ustrezni sorti krompirja, ki jo boste to leto sadili v domačem vrtu.

Najbolj okusna sorta krompirja je uporabna za pire, pečenje, solate, praženje (sorta Constance).

pire krompir

Iz sorte krompirja Constance smo pripravili okusen pire.

Sorta za praženje, pire in dobro skladiščenje

Med srednje poznimi sortami priporočamo tudi sorto Rudolph, ki je zelo odporna na plesen in zagotavlja dober pridelek. Sorta Rudolph je primerna za praženje in pire. Odlično se tudi skladišči, običajno zdrži v kleti vse do spomladanske porabe.

Krompir Rudolph je odporen in se dobro skladišči.

Krompir, ki je odporen in imun na krompirjevo plesen

Sorta Rudolph je zelo odporna na krompirjevo plesen, kar je pri srednje poznih in poznih sortah zelo dobra lastnost. Tako se nam ni treba skrbeti za težave, ki jih lahko povzroči kromirjeva plesen.

Na sliki sorta Aleuette. Sorti Carolus in Allouete sta imuni na krompirjevo plesen.

Imuna na je krompirjevo plesen na listih in gomoljih tudi srednje pozna sorta Carolus in srednje zgodnja sorta Alouette. Obe sorti sta primerni za ekološko pridelavo.

Veliki okrogli gomolji in največji pridelek

Sorta La Strada ima velike okrogle gomolje, primerna je za pečenje, kuhanje in splošno porabo. Arizona je sorta krompirja, ki bo razveselila vsakega vrtičkarja. Zagotovo bo navdušen nad njenim pridelkom.

Arizona zagotavlja največji pridelek.

 

Sorta Arizona zagotavlja največji pridelek med zgodnjimi sortami. Dobro je odporna na pokanje gomoljev, kot tudi na mehanske poškodbe pri izkopu. Čeprav je srednje zgodnja je primerna za skladiščenje.

Obe sorti sta srednje zgodnji in dozorita 70 do 85 dni po sajenju.

Zeleni svet priporoča:

Sadite zgodnje sorte krompirja, ki niso občutljive na krompirjevo plesen in koloradskega hrošča. Med poznejšimi sortami pa izbirajte med odpornimi in imunimi sortami na krompirjevo plesen.

Za vas smo pripravili tudi brezplačen kupon popusta za nakup krompirja in svetovalno e-knjigo z 22 preizkušenimi recepti krompirjevih jedi iz vse Slovenije!

KLIKNITE TUKAJ za naročilo izbranih sort krompirja, ki jih jih najdete v članku. Za pomoč lahko pokličete tudi na 01 256 57 22 ali 01 256 57 23. *Sorta La Strada ni v ponudbi v spletni trgovini.

KLIKNITE TUKAJ in natisnite brezplačni kupon za semenski krompir (10 % popust). Brezplačni kupon lahko unovčite na 101 lokaciji po vsej Sloveniji. Seznam poslovalnic si oglejte na kuponu.

KLIKNITE TUKAJ za brezplačno svetovalno e-knjigo z 22 preizkušenimi recepti krompirjevih jedi iz vse Slovenije.

© Zeleni svet

natisni članek

 

Deli objavo z drugimi ♥


 

Uspešno ste se prijavili na brezplačne nasvete!

Poslali smo vam potrditveni email in brezplačno darilo. Vkolikor emaila niste prejeli, poglejte med vsiljeno pošto oz. znotraj gmaila preverite zavihek Promocije.

Obiščite nas tudi na socialnih omrežjih, kjer lahko         prav tako spremljate naše poučne vsebine

 

Naročite se na nove objave, brezplačno!

 


Napačen email naslov.


 


Komentiraj

Vaš email naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *