Vrtičkarji večinoma sadimo odporne zgodnje sorte krompirja
Vrtičkarji imamo radi zgodnje sorte krompirja. Tako se nam na vrtu hitro sprosti prostor za setev in sajenje poletnih vrtnin. Za krompirjem običajno sejemo, repo, kolerabo, črno redkev. Sadimo lahko tudi kitajsko zelje, zelje, ohrovte in ostale kapusnice. Prostor za krompirjem najde tudi radič in endivija.
Kliknite na video za kratko predstavitev najboljših sort krompirja:
Zgodnje sorte niso občutljive na krompirjevo plesen, hkrati niso dovzetne na koloradskega hrošča, ki večjo škodo povzroča nekoliko kasneje.
Tabela 1: Sorte krompirja po številu dni do izkopa in kuharskem tipu
Sorta krompirja | Št. dni do izkopa | Kuharski tip krompirja (A, AB, B, BC) |
Opombe |
Arrow | 55 | pečenje, solate, praženje (AB) | najbolj zgodnja sorta |
Esmee | 60 do 75 | pečenje, solate, praženje (AB) | okusna sorta |
Casablanca | 60 do 75 | praženje, pire, cvrtje (BC) | vsestransko uporabna sorta |
Arizona | 70 do 85 dni | pečenje, solate, praženje (AB) | največji pridelki |
Constance | 70 do 85 dni | pečenje, solate, praženje (AB) | najbolj okusna sorta |
La strada | 70 do 85 dni | pečenje, solate, praženje (AB) | veliki okrogli gomolji |
Alouette | 70 do 85 dni | pečenje, solate, praženje (AB) | imunost na krompirjevo plesen |
Carlous | 85 do 110 dni | praženje, pire, cvrtje (BC) | imunost na krompirjevo plesen |
Manitou | 85 do 110 dni | pečenje, solate, praženje (AB) | odlična sorta za pražen krompir |
Rudolph | 85 do 110 dni | pečenje, solate, praženje (AB) | zelo odporna sorta |
Priporočamo sajenje zelo zgodnjih in zgodnjih sort, ki jih z vrta pobiramo do 75 dni po sajenju (Arrow, Esmee, Casablanca). Srednje zgodnje sorte z vrta pobiramo 70 do 85 dni po sajenju. Najbolj okusna je sorta Constance, najbolj vsestransko uporabna v kulinariki pa sorta Casablanca.
Med srednje poznimi sortami priporočamo sorto Carolus, ki je imuna na krompirjevo plesen. Če ste ljubitelj praženega krompirja pa izberite sorto Manitou. Dobra je tudi sorta Rudolph.
Katera sorta je najbolj zgodnja?
Med zgodnjimi sortami je najbolj priljubljena sorta Kresnik ali „kifeljčar“. Sloviti „kifeljčar“ pa ni najbolj rana sorta v Sloveniji.
To mesto zaseda sorta Arrow, ki jo pobiramo že 55 dni po sajeju in jo uvrščamo med zelo zgodnje sorte. To sorto smo sadili v našem vrtu v letu 2017.
Prvi pečen krompir v pečici
Sorta Arrow se je pokazala kot odlična za pečenje zgodnjega krompirja v pečici. Primerna je tudi za solate in praženje. Ta zelo zgodnja sorta se tudi dobro skladišči, zato je primerena za vse vrtičkarje, ki si želijo prvega zgodnjega krompirja, kot tudi krompirja za rano ozimnico v eni sorti.
Večkratna zmagovalka za pražen krompir
Za pražen krompir je bila bila sorta Manitou večkrat nagrajena tudi s strani Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi. Tudi na Zelenem svetu se uvrščamo med ljubitelje praženega krompirja, zato bomo to sorto posadil v naš testni vrt.
Sorta Manitou uvrščamo med srednje pozne sorte krompirja. Ta sorta uspešno nadomešča sorto Desiree, ki se je še spomnijo starejši vrtičkarji.
Katera sorta je primerna za praženje, pire in cvrtje
Če iščete krompir, ki je vsestransko uporaben v kuhinji je to sorta Casablanca. Ta sorta je uporabna za preženje, pire in cvrtje. Zagotovo so to lastnosti, ki jih ceni vsaka gospodinja. Tako posadite eno sorto krompirja in zadovoljite več kulinaričnih zahtev hkrati.
Sorta se lahko primerja s sorto Maris Bard, ki jo pozna veliko vrtičkarjev. Je podobne jedilne kvalitete, vendar bolj odporna na navadno krastavost in druge bolezni, ter je izredno enostavna za pridelavo.
Najbolj okusna sorta krompirja
Se pogosto sprašujete katera sorta krompirja je najbolj okusna. Odgovor ni težak, če ste poizkusili sorto Constance, ki je bila največkrat ocenjena kot najbolj okusna sorta. Zelo visoke ocene za okus pa je dobila tudi sorta Esmee. Sedaj ne bo več težav, ko bo okus glavni pri odločanju o ustrezni sorti krompirja, ki jo boste to leto sadili v domačem vrtu.
Sorta za praženje, pire in dobro skladiščenje
Med srednje poznimi sortami priporočamo tudi sorto Rudolph, ki je zelo odporna na plesen in zagotavlja dober pridelek. Sorta Rudolph je primerna za praženje in pire. Odlično se tudi skladišči, običajno zdrži v kleti vse do spomladanske porabe.
Krompir, ki je odporen in imun na krompirjevo plesen
Sorta Rudolph je zelo odporna na krompirjevo plesen, kar je pri srednje poznih in poznih sortah zelo dobra lastnost. Tako se nam ni treba skrbeti za težave, ki jih lahko povzroči kromirjeva plesen.
Imuna na je krompirjevo plesen na listih in gomoljih tudi srednje pozna sorta Carolus in srednje zgodnja sorta Alouette. Obe sorti sta primerni za ekološko pridelavo.
Veliki okrogli gomolji in največji pridelek
Sorta La Strada ima velike okrogle gomolje, primerna je za pečenje, kuhanje in splošno porabo. Arizona je sorta krompirja, ki bo razveselila vsakega vrtičkarja. Zagotovo bo navdušen nad njenim pridelkom.
Sorta Arizona zagotavlja največji pridelek med zgodnjimi sortami. Dobro je odporna na pokanje gomoljev, kot tudi na mehanske poškodbe pri izkopu. Čeprav je srednje zgodnja je primerna za skladiščenje.
Obe sorti sta srednje zgodnji in dozorita 70 do 85 dni po sajenju.
Zeleni svet priporoča:
Sadite zgodnje sorte krompirja, ki niso občutljive na krompirjevo plesen in koloradskega hrošča. Med poznejšimi sortami pa izbirajte med odpornimi in imunimi sortami na krompirjevo plesen.
Za vas smo pripravili svetovalno e-knjigo z 22 preizkušenimi recepti krompirjevih jedi iz vse Slovenije!
KLIKNITE TUKAJ za brezplačno svetovalno e-knjigo z 22 preizkušenimi recepti krompirjevih jedi iz vse Slovenije.
© Zeleni svet
Pozabili ste na najboljši krompir. To je CELTIANE. Zagotovo. daleč najbolj okusen krompir od vseh vaših naštetih sort.
Lahko prosim poveste, za kako veliko gredico zadošča 5 kg semenskega krompira, npr. arrow? Hvala.
Kako to, da nič ne omenjate sorto krompirja KIFELCAR, ali tukaj v Kanadi ga imenujejo – Fingerlink?? Ali ga vi priporočate za sajanje.
Kakšna najnižja temperatura naj bi bila zemlje na vrtu, pri sajenju krompirja??
Lep pozdrav vsem vrtnic krajem v Sloveniji
Kje se dobijo sadilni lončki za sajenje paradižnika.Videla sem na vašem posnetku,ko ste sejali paradižnik.Spraševala sem v Kalii pa tega nimajo.Zdaj me zanima kje ste jih vi dobili?
Hvala
Ivanka
Načrtujeva sadovnjak z mešanim sedmim drevjem pa me zanima s kom kaj posaditi?lp z obale
Pozdravljeni, za obširnejši nasvet pokličite Primoža na 031 848 038.
Pozdravljeni! Prosim svetujte mi kaj kupiti za eno sorto ki bo bol pozna rjava lupina z belim mesom.Lep dan in dobro letino
Pozdravljeni ga. Vera, svojo sorto krompirja lahko izberete iz nasvetov na povezavi https://www.interseme.si/strokovni-nasveti/.