Priporočene sorte krompirja za vsak vrt

Visoka odpornost sort na bolezni, prilagojenost sort današnjim klimatskim razmeram, zanesljivi pridelki, široka uporabnost v kulinariki in odlično skladiščenje so ključne lastnosti dosežkov novejšega sortnega izbora. V domačem vrtu boste tako pridelali krompir na povsem ekološki način.

Kliknite na video za ogled.

KLIKNITE TUKAJ in podarili vam bomo 1/2 kg semenskega krompirja Kresnik (Kifeljčar) – brezplačni kupon. 
KLIKNITE TUKAJ za predstavitev in nakup odličnih sort krompirja.

Katere sorte krompirja priporočamo za vrtičkarje?

 

semenski-krompir-arrow

Od zgodnjih sort priporočamo sorto Arrow, ki je najzgodnejša sorta in se srednje dobro skladišči. Visoke, hitre in zanesljive pridelke zagotavlja tudi v bolj sušnih in stresnih letih. Sorta bo navdušila vse gurmane, ker je primerna za kuhanje in pečenje.

semenski-krompir-casablanca

Sorto Casablanca cenimo zaradi vsestranske uporabnosti v kulinariki. Primerna je za kuhanje, pečenje in cvrtje, zato uspešno nadomešča sorto Maris bard. Je tudi odpornejša na navadno krastavost in črno nogo.

semenski-krompir-esmee

Številni degustatorji so pohvalili sorto Esmee. Uporabna je za kuhanje in pečenje. Sorta Esmee je odporna na bolezni in viruse. Uporabimo jo lahko kot glavni pridelek srednje zgodnjega krompirja, ki ga nato zelo dobro tudi skladiščimo.

semenski-krompir-arizona

Nekoliko kasneje pričakujemo pridelek sorte Arizona, ki jo uvrščamo med srednje zgodnje sorte. Z omenjene sorte pripravimo odlične solate, jo pražimo in pečemo. Je zelo rodovitna, primerna za vse vrste tal in dobro kljubuje različnim vremenskim razmeram. Dobro se skladišči in je odporna sorta na bolezni in na pokanje gomoljev.

semenski-krompir-alouette

Med srednje zgodnjimi sortami najdemo tudi sorto Alouette. Rumeno meso pokriva rdeča kožica. Je zelo okusna jedilna sorta za svežo porabo, pranje in pakiranje, ki se zelo dobro skladišči, odlično nadomestilo sorte Desiree. Odlikuje jo odpornost na bolezni, zato je primerna za ekološko pridelavo.

semenski-krompir-rudolph

Srednje pozna je sorta Rudolph je odporna na bolezni. Gomolje prekriva rdeča kožica z belim mesom. Vsestransko je uporabna v kulinariki. Dobro rodnost zagotavlja tudi v slabših pridelovalnih razmerah. Sorta Rudolph je zelo priporočljiva za vse, ki prisegate na lastno ozimnico.

semenski-krompir-carolus

V terminu srednje poznih sort izkopljemo tudi sorto Carolus. Uporabljamo jo za svežo porabo, pripravo odličnega okusa in za cvrtje. Zaradi odlične odpornosti jo gojimo na povsem ekološki način in se odlično skladišči.

KLIKNITE TUKAJ in podarili vam bomo 1/2 kg semenskega krompirja Kresnik (Kifeljčar) – brezplačni kupon. 
KLIKNITE TUKAJ za predstavitev in nakup odličnih sort krompirja.

Kako delimo sorte po kulinarični uporabi?

V praksi ne poznamo univerzalnega tipa krompirja, ki bi bil ustrezen za vsestransko uporabo v kulinariki. Zato delimo sorte krompirja v različne kuharske tipe. V kuharski praksi ločimo krompirje v štiri uporabne tipe. To so tipi: A, AB, B, BC.

krompirjeva-jed-2

Tabela 1: Sorte po dolžini vegetacije in tipu uporabe.

tabela-sorte-krompirja

Tabela 2: Kuharski tipi krompirja

tabela-kuharski-tip-krompirja

 

Sorte krompirja razvrščamo po dolžini vegetacije

izkop-krompirja

V domačem vrtu najraje posegamo po zgodnjih sortah krompirja, ki jih izkopljemo po 60 do 75 dneh. Zgodnji pridelki so pomembni za širok kolobar, izognemo pa se tudi močnejšemu napadu koloradskega hrošča, ki na zgodnjih sortah še ne povzroči prevelike škode. Pozabili nismo tudi na večje vrtičkarje, ki prisegajo na lastno domačo ozimnico. Srednje zgodnje sorte izkopljemo po 70 do 85 dneh, srednje pozne sorte po 85 do 110 dneh ter pozne sorte po 110 do 130 dneh.

Tabela 3: Dolžina vegetacije krompirja glede na zrelost

tabela-dolzina-vegetacije

Kako nakalimo krompir in zakaj ne režemo gomoljev?

Krompir nakalimo tri tedne pred sajenjem. Gomolje kalimo obvezno na svetlobi. Kaliči bodo le na svetlobi močni in se ne bodo lomili.

kalitev-krompiraj-in-rez-gomoljev

Odsvetujemo rezanje gomoljev, zaradi nevarnosti prenosa bakterijskih, glivičnih in virusnih okužb. Rezani gomolji semenskega krompirja bodo kasneje nastavili manj gomoljev.

Optimalen čas sajenja semenskega krompirja in priporočena kalibraža

Krompir sadimo navadno konec marca in v aprilu, ko je zemlja na globini sajenja ogreta na minimalno temperaturo 9°C. Optimalna temperatura znaša 12°C. Semenski krompir kalibraže 35/55 (debelo seme) sadimo na globino 5 do 6 cm, semenski krompir kalibraže 28/35 (drobno seme) sadimo na globino 3 do 5 cm. Priporočamo sajenje kalibraže 35/55 (debelo seme), ki ima zadostno število očes za dober domač pridelek.

Tabela 4: Pravilna sadilna in medvrstna razdalja sajenja krompirja

navodila-za-sajenje-krompirja

Prilagojena pakiranja tudi za manjše vrtove

Ker ima povprečen slovenski vrtičkar manjši vrt so na voljo pakiranja v lesenih zabojčkih po 3 kg, kjer najdemo le 100 gomoljev (cca 20 m2 površine) ali v mini boxih po 25 gomoljev. Sorte pa so razvrščene po namenu uporabe. Večjo izbiro odličnih sort krompirja za vrtičkarje najdete na spodnji povezavi.

krompir-rudolf

Zeleni svet priporoča:

Izbrane sorte krompirja lahko naročite. Dostava po pošti plačilo po povzetju.
Za kulinarični presežek vam podarjamo knjigo izbranih krompirjevih jedi.

KLIKNITE TUKAJ in podarili vam bomo 1/2 kg semenskega krompirja Kresnik (Kifeljčar) – brezplačni kupon. 

KLIKNITE TUKAJ za 22 preizkušenih krompirjevih receptov iz vse Slovenije.

KLIKNITE TUKAJ za predstavitev in nakup odličnih sort krompirja.


© Zeleni svet

Deli objavo z drugimi ♥


 

Uspešno ste se prijavili na brezplačne nasvete!

Poslali smo vam potrditveni email in brezplačno darilo. Vkolikor emaila niste prejeli, poglejte med vsiljeno pošto oz. znotraj gmaila preverite zavihek Promocije.

Obiščite nas tudi na socialnih omrežjih, kjer lahko         prav tako spremljate naše poučne vsebine

 

Naročite se na nove objave, brezplačno!

 


Napačen email naslov.


 

2 komentarjev na “Priporočene sorte krompirja za vsak vrt

  1. Tone Anton Zdolsek

    Pozdravljeni!

    Omenjate odlične sorte krompirja, vendar niso vsi odlični, npr. Marabel krompir je odličen krompir kljub odlični sorti Maris Bard , imamo raje Marabel . Je zgodnje sorte.Lep pozdrav.

    Odgovori

Pusti komentar

Vaš email naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *