Izvor priljubljne in užitne vzpenjalke za vsak vrt
Rastlina izvira iz srednje Amerike. V naravnem okolju uspeva tudi na višini 1500 metrov. Zaradi bodic jo imenujemo tudi bodeča buča. Največ jo gojijo v Mehiki, svoj prostor pa je našla tudi na naših vrtovih.
Čajota in vzgoja lastnih sadik
Za sajenje v naslednji sezoni, jeseni odberemo nekaj kvalitetnih plodov in jih tekom zime shranimo zavite v papir. Prostor kjer bomo skladiščili čajoto naj bo hladen. Proti koncu zime plod požene kalič. Takrat jo previdno posadimo v kvaliteten substrat. Za vzgojo sadik jo v lonček posadimo najkasneje v drugi polovici februarja.
Lonec s posajeno čajoto postavimo na svetlo mesto v topel rastlinjak ali ogrevan bivalni prostor. V loncih jo gojimo 3 do 4 mesece. Poganjke privezujemo na oporo, da se ne zlomijo.
KLIKNITE TUKAJ, vpišite vašo e-pošto in prejemali boste brezplačne vrtnarske novice.
Če vam je nasvet všeč nas priporočite tudi prijateljem.
Čajota in sajenje na vrtno gredo
Na stalno mesto v vrtu jo v prvem terminu sadimo v drugi polovici maja. Sadimo jih času sajenja paradižnika, paprike, bučk, kumar in ostalih plodovk. Čajota je toplotno zahtevna in ne prenese ohladitev.
Sadike morajo biti dobro razvite. Predhodno jih zato 3 do 4 mesece gojimo v loncih. Čajoto gojimo na dovolj močni in veliki opori. Zraste tudi 10 do 20 m. Idealne so brajde ali druge kovinske opore.
Zemlja in oskrba čajote med rastno dobo
Čajota potrebuje dobro pognojeno zemljo, ki hkrati dobro zadržuje vlago. Uporabimo domač kompost in gnojila za plodovke z dodanim kalijem. Predvsem pazimo, da jo bomo v času sušnih mesecev zadostno namakali (zalivanje). Uporabimo lahko kapljično namakanje ali v zemljo vkopane plastenke.
Med poletno vročino ji vsak dan namenimo 10 l vode. Prav tako ne pozabimo na organsko zastirko iz slame.
Obiranje in skladiščenje čajote
Čajota.
Plodovi tehtajo od 150 do 250 gramov in več. Obirati jih začnemo šele 3 do 4 mesece po sajenju. Posamezen plod se razvije v 4 tednih od nastavka. Ena rastlina lahko obrodi tudi do 20 kg plodov.
Zavite v časopisni papir se v hladnem prostoru ohranijo do pozne zime. Obiramo jo do zmrzali. Bodičaste čajote obiramo v rokavicah.
Užitno ni le meso čajote temveč tudi koščica, mladi listi in korenina
Ločimo rastline, ki razvijejo plodove z bodicami in plodove brez bodic. Meso čajote je nežno zeleno, tekstura je malo trša kot pri cukinih, okus nežen, kot kolerabica z rahlim navdihom limone. Vsebuje koščico, ki je užitna, surova spominja na oreške, ocvrta pa na kostanj.
Meso in koščica čajot sta bogata z aminokislinami, vitaminom C in B kompleksa, manj mineralov in veliko vode.
Ne pozabimo na mlade liste. Listi so bogati z hranili in vlakninami, ki delujejo očiščevalno, zmanjšujejo nivo sladkorjev in škodljivega holesterola. Liste uporabimo kot čaj ali v smoothijih skupaj s plodovi.
Čajota in uporaba v kulinariki
Plodove lahko uživamo presne, dušene, ocvrte ali popečene na žaru, za nadeve ali namesto jabolk v pitah, omletih in zavitkih, kompotih. Iz presnih lahko pripravimo sok ali jih dodamo vsakdanjim zelenjavnim ali sadnim solatam.
Koščki čajot se skuhajo v 15 do 20 minutah in med kuho ne razpadejo. Okus dušenih kock je izredno prijeten in spominja na cvetačo. Na kocke narezane plodove lahko shranimo v zamrzovalnik.
Bodice čajot so ostre. Za kuhanje jih lahko najprej prerežemo, po potrebi odstranimo koščico. Nabodemo na vilice in temeljito olupimo, ker se bodice med kuho ne zmehčajo.
KLIKNITE TUKAJ, vpišite vašo e-pošto in prejemali boste brezplačne vrtnarske novice.
Če vam je nasvet všeč nas priporočite tudi prijateljem.
© Zeleni svet
Redno prebiram vaše objave in so zelo zanimive in poučne.
KJE IN KDAJ LAHKO DOBIM SADIKE ČAJOTE IN PO KAKŠNI CENI?
LP
Žlogar Nevenka
Pozdravljeni, kupite jih lahko spomladi v bolje založenih vrtnarijah.
V E-Leclercui imajo navadno čajote,sadi se pa tako cel sadež
kje lahko kupim sadike čajote oz seme
Pozdravljeni, kontaktirajte Trnovska zelišča https://trnovskazelisca.si/
Jožica pri nas imamo še nekaj plodov čajote in to brez bodic
Pozdravljeni g. Jože,
Zanima me če imate mogoče še kako cajoto, kakšna je cena in od kod ste. Lp Martina
Pozdravljeni, kontaktirajte joze.svoljsak@gmail.com za več informacij in zalogo domačih sadik. Ponuja jih zastonj. 🙂 Lep dan, ekipa Zeleni svet
Če ste še interesent, lahko dobite eno ali dve sadiki. Sem iz Škofje Loke. Tel. 051 235 770, Marjanca
Dober dan, je morda ostala še kakšna čajota brez bodic? Zelo jo želim poizkusiti! Hvala vnaprej za odgovor!
Pozdravljeni, kontaktirajte joze.svoljsak@gmail.com za več informacij in zalogo domačih sadik. Ponuja jih zastonj. 🙂 Lep dan, ekipa Zeleni svet
Gospod Jože, se je možno kupiti kakšno sadiko pri vas? Iz kod ste?
Prijazen pozdrav.
prvič sem dobila eno sadiko čajote ki pa že ima poganjek dolg pribljižno 0,50 metra. smo v sredini marca kaj naj naredim? ali naj jo posadim v lonček in počakam na maj in pustim poganjek ali ga je treba odstranit?
Kupil bi 4 čajote bodičaste!
Pozdravljeni, glede čajot kontaktirajte Trnovska zelišča http://trnovskazelisca.si/kontakt/.
Pri meni
Z soprogo že približno 10 let gojiva čajote. Imava tri sorte, ena je taka kot jo imate na sliki, druga je temno zelena in po struktori trša, tretja pa je temno zelena vendar nima bodic. Uporaba je res vsestranska, uporabne so tudi vitice s katerimi se plezalka oprijema brajdr. Nisva pa do sedaj uporabljala koščice.
Zelo pomebno je pravočasno sajenje saj, če prepozno začno roditi rade pomrznejo, na mraz so zelo občutljive.
Lep pozdrav
je bi lahko dobila čajoto brez bodic
Pozdravljeni, za nakup čajote kontaktirajte https://trnovskazelisca.si/, ali bližnjo tržnico, včasih jih najdemo tudi na stojnicah.
Gospod Štefan, mogoče Vam je katera ostala? Odgovorite na zeleni svet, lepo prosim
Čajote gojim že več let in imam z gojenjem dobre izkušnje. Še nikoli jih nisem sadila v lonec, vedno začetek maja kar na stalno mesto. Če imajo prevelike poganjke, jih kar malo skrajšam. Jih redno zalivam in dognojujem in imam velik pridelek.Pred dvemi leti me je ena posajena bučka presenetila kar s stodvajsetimi plodovi. To so z bodicami. Imam pa tudi brez bodic, te pa niso tako rodne.
Lep pozdrav
Iz kje pa ste gospa Vera? Čajoto do maja pustite brez kalčka v temi, potem pa jo položite neposredno v zemljo? Pa dovolj hitro zraste in razvije plodove? Ima morda kdo izkušnje z gojenjem na Gorenjskem (Kranj)?
Hvala. Lp,
Špela
No jaz pa sem iz Kranja,ze dolgo gojim cojote,uspeh je malo pogojen z izkusnjo,vec pa od tega kaksna je letina .Pred dvemi leti sem imel na eni sami posajeni cez 150 cojot,v preteklem letu pa le nekaj vec kot 30.Ce vas zanima se kaj,se lahko slisiva po meilu .
Pozdravljeni želela bi sadiko ćajote. Sem iz Podljubelja.
Lp, Darja
Pozdravljeni ga. Darja, sadik čajote nimamo poskusite TUKAJ https://trnovskazelisca.si/kontakt/
Ga. Vera,tudi jaz imam čajote,ki pridno delajo,nimam pa te brez bodic,kje pridem do nje?
Hvala za odgovor.
za nakup sadik čajote lahko pokličete mojega prijatelja ki jih goji že nekaj let. pokličite na telefon 068 125 290
Spoštovani
Rada bi posadila čojoto . Ali se dobi seme v semenarni Kalia Hvala Ana
Pozdravljeni, najbolje da jih kontaktirate.
Spoštovani,
kje bi lahko kupila čajoto?
Lep pozdrav
Jožica
Pozdravljeni, za sadike bo potrebno spomladi pobrskati po vrtnarijah.
ga. Jožica, lahko vam jih pošljem brez bodic, jaz sem prvotno čajoto kupila kar v trgovini – pri zelenjavi, jo posadila in jih imam še 3 na zalogi – podarim.
Kristina
Ga.kristina,
Se priporocam za sadiko oz cajoto.
Upam da nisem prepozna
Lep dan
Pozdravljena,
Tudi jaz se zanimam za cajoto. Ali sem ze prepozna ?
Pozdravljeni, še jo lahko sadite. Malo pobrskajte po vrtnarijah, dobite jih tudi na tržnicah.
Pozdravljeni. Prvič sadim čajoto- 1 plod, ki mi ga je uspelo ohraniti čez zimo. Kako se naj lotim sajenja v lonček? Naj bo kaleči del obrnjen navzdol in koliko čajote naj prekrijem z zemljo?
Lep pozdrav,
Nina
Pozdravljeni, kalič mora biti obrnjen navzgor. Sadite jo do polovice v zemljo.
čajoto kupite na tržnici v btc .Mi smi tudi letos imamo težke 600g.
Pozdravljene ! Jaz živim na dolenjskem.. čajoto sem prvič posadila pred 3. leti…Do zdaj mi je še vsako leto odgnala iz stare korenine….torej je prezimna….Res jo malo pokrijem z listjem…in veselo raste naprej ! …lp
Pozdravljeni,
jaz imam posajenih kar nekaj čajot, seveda še v posodah. Lepo rastejo in so lepe zelene barve. Na eni so pa listi obrobljeni z belo-rumenkasto barvo. ki se preliva v zeleno proti sredini lista. Povejte mi kaj je s to narobe ?
Hvala in lep pozdrav JOSIP
Pozdravljeni,jaz sem dobila bodeco cajoto,sadez ,e cel brez vseh poganjkov,sedaj pa me zanima ,ali jo dam v vodo,da bi zacela kalit?ali kako drugace?sicer to rastlino imam prvic,pa ne vem kako z njo ravnat,,,,,Hvala za odgovor,,Lp
Pozdravljeni, čajoto kar posadite na stalno mesto. Polovica naj jo gleda iz zemlje.
Pozdravljeni. Ali se da čajoto še kje dobiti? Hvala.
Pozdravljeni, za sadite čajote kontaktirajte Kmetijo Trnovska zelišča https://trnovskazelisca.si/.
Pozdravljeni,jaz sem letos prvic posadila cajoto,sedaj pa me zanima,zakaj ni nastavila cvetov,da bi delala plodov,je pa velika in zelo lepa ima velike poganjke,,,Hvala Lp
Že v začetku julija začnite dodatno gnojiti s sredstvi za pospešitev cvetenja. Mi si pomagamo z gnojnico iz kopriv in gabeza, s tem da v začetku gnojenja (to je junija) dodamo več kopriv s čemer pospešimo rast, potem pa gnojnica vsebuje vedno več gabeza. V začetku gnojimo 1 x tedensko ko je rastlina večja in začne že nastavljati cvetne nastavke pa 2 x tedensko. Pomembno je tudi redno zalivanje najbolje vsak dan predvsem v sušnem obdobju.
Letos sem prvič sadila čajote, najprej v lonec in potem na prosto. Tri čajote sem stalno zalivala in so zrastle okoli 5 m visoko, listje bujno, zeleno, vendar niso zacvetele oz. nimajo do danes to je konec avgusta nobenega ploda. zanima me zakaj tako oz. kaj sem naredila narobe.
Pozdravljeni,
jaz sem dobil 3 čajote z bodicami in so mi pognali poganjki. Zgledajo zelo zdravi.
Sedaj me zanima ali jih lahko uporabim za vzgojo glede na to da smo komaj konec decembra?
Hvala za odgovore
Pozdravljeni, vaše čajote se bodo najverjetneje pretegnile zaradi prezgodnega odganjanja. Najbolje jih je saditi v lončke proti koncu januarja.
Hvala za vse nasvete z veseljem sem jih prebrala.Letos imam prvič bodičasto čajoto .
Čudovito je obrodila. Nisem ,pa vedela,da je trajnica, kot pravite.Le ne vem na kakšno višino jo porežete Darinka. LP.
Pozdravljeni ga. Anica, čajota je toplotno zahtevna in je ne gojimo kot trajnice. Sadimo jo vsako leto po 15.5.
Pozdravljeni.
Letos imam v vrtu prvič čajoto. Zanima me kdaj je najboljši čas da poberem čajote za ozimnico.
LP Urša
Pozdravljeni ga. Urša, plodove poberite v celoti še pred prvo slano.
Pozdravljeni.
Zanima me kdaj naj poberem čajoto za ozimnico in če je uredu,če jo hranim v kleti pri jabolkih.
Hvala in lep pozdrav.
Pozdravljeni ga. Urša, vse čajote je treba obrati še pred slano, lahko jih obirate kar sproti. Ne shranjijte v bližini jabolk.
Pozdravljeni,
Že nekaj let prakticiram, da od decembra dalje iz najblojših in največjih plodov pred uporabo izluščim koščice ( lahko že kali ali pa tudi ne). Te posadim v lončke napolnjene z zemljo za presajanje. Lončke imam v osvetljenem prostoru, kjer se giblje temperatura med 2-10 stopinj C. V mesecu aprilu jih presadim v večje lončke, ki jih potavim v toplo gredo. Do meseca maja rastlina razvije močne korenine in je primerna za posaditev na vrt. Plodove pobiram, ko dosežejo cca 400g in več, trenutno imam rekord 980g.
Pri nas imamo plodove čajote brez bodic,nekaj jih je še viška….
Pozdravljeni,
sem iz okolice Kopra in že pet imam čajote. Čajote so prezimne in sicer korenina. Vsa ta leta mi je bodičasta čajota spomladi pognala iz korenine. Letos je pognala vendar se je posušila. Lani sem sadil tudi čajoto brez bodic in letos ni pognala iz korenine.
Letos sem naredil poskus in sicer en stranski poganjek sem dal v lonec s komposton in je ostal svež. Po približno treh tednih sem ga presadil na stalno mesto in čez dva dni ugotovim, da mi ga je neka žival pogrizla.
Bom ponovil zadevo še enkrat s stranskimi poganjki.
Pozimi staro rastlino ko je posušena postrižem. Korenino ne tikam in spomladi dobim iz iste korenine nov poganjek / rastlino.
V poletnem času mi rastlina cveti vendar ni nič plodov. Nekje septembra mi ponovno cveti in takrat naredi plodove.
Vse dobro
Pozdravljeni,
veseli nas, da vašo izkušnjo delite z našimi bralci.
Lep dan, ekipa Zeleni svet
Letos sem prvič sadil čajoto brez bodice.Rastlina ima več poganjkov dolgih do 2 m.Nisem opazil nobenih cvetov ne plodov.KAJ je narobe.
Spoštovani,
veseli nas, da ste se obrnili name glede težav z vašo čajoto brez bodic. Čajota (Sechium edule) je tropska rastlina, ki potrebuje specifične pogoje za uspešno rast in ploditev. Glede na vaše opisane težave lahko podam nekaj možnih razlag, zakaj rastlina še ni cvetela ali obrodila plodov.
Prvič, hladen začetek pomladi in zgodnjega poletja lahko močno vpliva na razvoj rastline. Čajota je občutljiva na nizke temperature, kar lahko zavira njen naravni ritem rasti in cvetenja. Če je pomlad hladna, je to verjetno upočasnilo rast rastline in prestavilo čas cvetenja.
Drugič, dolgotrajna suša v poletnih mesecih je prav tako pomemben dejavnik. Čajota potrebuje redno zalivanje in vlažna tla, da lahko razvije cvetove in nato plodove. Pomanjkanje vode lahko povzroči stres rastline, kar lahko vodi do tega, da se rastlina osredotoči na preživetje namesto na reprodukcijo.
Priporočam, da poskusite zagotoviti bolj stalne in ugodne pogoje za rast čajote. Redno zalivanje, zlasti v suhih obdobjih, je ključnega pomena. Prav tako je lahko koristno dodati organsko gnojilo, ki bo pomagalo rastlini pridobiti potrebna hranila za cvetenje in ploditev.
Če bo jesen topla in rastlina dobi dovolj vode, je še vedno možnost, da bo začela cveteti in obrodila plodove. V nasprotnem primeru pa bo morda potrebno počakati do naslednjega leta, da vidimo, če bo rastlina bolje reagirala na spremenjene pogoje.
Upamo, da vam naši nasveti pomagajo pri vašem vrtnarjenju. Želimo vam veliko uspeha pri pridelavi čajote brez bodic.
Lep pozdrav, ekipa Zeleni svet