Kitajsko zelje Bilko: Sajenje, vzgoja sadik, dobri sosedje in recepti

Prednost sajenja sadik pred neposredno setvijo na prosto

Sajenje sadik ima prednost pred neposredno setvijo semena na prosto, saj se mlade rastline bolj uspešno izognejo poletnemu napadu škodljivega bolhača. Ta škodljivec je v vroči poletni pripeki največji škodljivec mladih kapusnic.

Po setvi na prosto je kitajsko zelje bolj ranljivo, zato ga lahko bolhač hitro uniči. Močne sadike s koreninsko grudo so neprimerno bolj odporne in se hitro ukoreninijo, če jih sadimo po poletnih ohladitvah.

Odlične lastnosti sorte Bilko in kitajsko zelje na domačem vrtu

Sorta Bilko velja za zlati standard med pridelovalci kitajskega zelja. Glave so dobro zaprte, kompaktne in privlačnega videza.

• Odlična rodnost in hrustljavost: Oblikuje čvrste, podolgovate, temno zelene glave z ustreznim belimi žilami in izjemno finim okusom.
• Hiter razvoj: Sadike sorte Bilko vas nagradijo s pridelkom že 70 dni po presajanju.
• Trpežnost in bogat pridelek: Odlično prenaša jesenska nihanja temperatur. Teža pridelka je med 1,5 in 2 kg.

Kako najlažje pripravimo tla na sajenje?

Pred globokim rahljanjem z Ruskimi vilami Premium dobro namočimo tla. Sledi polovično ali globoko rahljanje. Vse je odvisno kako zbita so tla. Za tem manjše grude fino drobimo z Ročno Frezo Mici. Ženske pristajajo na model 12 in moški na model 20. Številka pomeni delovno širino.

Dobri in slabi sosedje na vrtu za kitajsko zelje

Pravilno načrtovanje sosednjih rastlin na vrtu zagotavlja optimalno izrabo prostora ter naravno kombinacijo vrtnin. Spodnja tabela prikazuje razvrstitev sosednjih vrtnin.

Tabela: Dobri in slabi sosedje kitajskega zelja

Pravilna časovnica za vzgojo in sajenje

✅ Vzgoja sadik (priporočeno): Semena posejemo v setvene platoje že v sredini julija. Krepke sadike s koreninsko grudo presajamo na prosto od sredine avgusta dalje, najbolje takoj po dežju.

❎ Neposredna setev na gredico (manj priporočljivo): Izvede se v začetku avgusta, vendar zahteva zaščito (senčenje, škodljivci) in zalivanje zaradi visoke občutljivosti na poletno, vročino, sušo.

Zaščita pred škodljivci, bolezni in ustrezna oskrba nasada

Če sadimo sadike sorte Bilko od sredine avgusta dalje, se močno zmanjša nevarnost poletnega napada bolhača. Pri mladih rastlinicah bodite pozorni še na repno grizlico (gosenica), ki obžira liste vse do listnih žil.

Med glivičnimi boleznimi se v vlažni jeseni lahko pojavita črna pegavost kapusnic in peronospora kapusnic. Za uspešno preventivo poskrbite za ustrezno razdaljo med sadikami (30 x 40 cm) in dober kolobar.

Prezimovanje in sočni recepti iz kitajskega zelja

Kitajsko zelje prezimi na prostem le na Primorskem. V hladnejših krajih (kot je Dolenjska) pa ga najlažje prezimimo tako, da rastline v novembru s koreninsko grudo premaknemo v neogrevan rastlinjak. V milih zimah ostane na vrtu do božiča.

Kulinarični recepti za sorto Bilko so izjemno raznoliki. Hrustljave glave uporabljamo sveže v solatah, kuhane v enolončnicah ali pripravljene na azijski način v voku. Njegovi listi so lahki, ne povzročajo napenjanja, osrčje pa nudi svežino skozi celo zimo.

Zeleni svet priporoča: 

 

Odgovori na pogosta vprašanja:

Kdaj je najboljši čas za sajenje sadik kitajskega zelja Bilko?
Sadike vzgojimo s setvijo v sredini julija, na prosto pa jih presajamo od sredine avgusta dalje, najbolje takoj po dežju. Tako se izognemo poletnemu napadu bolhača in zagotovimo zdrav razvoj.

Kateri so dobri sosedje za kitajsko zelje na vrtu?
Odlični sosedje so špinača, zelena, solata, endivija, blitva, motovilec, novozelandska špinača in korenček. Izogibajte se čebuli, česnu, poru, brokoliju, ohrovtu in krompirju.

Kako prezimimo kitajsko zelje v hladnejših krajih?
Na Primorskem lahko prezimi na prostem, drugod pa rastline v oktobru ali novembru s koreninsko grudo prestavimo v neogrevan rastlinjak. Tako ohranimo svež pridelek skozi zimo.

© Zeleni Svet