Nakaljevanje krompirja in odstranjevanje kalčkov
Spomladi so v trgovinah gomolji krompirja praviloma preveč nakaljeni. V primeru hladnega skladiščenja v domači kleti s temperaturo okrog 5 stopinj C je bolje, da krompir kupimo v februarju ali začetku marca in si zagotovimo kvaliteten semenski material za sajenje v aprilu.
Semenski krompir lahko hranimo tudi na temperaturi 2 ºC. Višja kot je temperatura, prej bo krompir pričel s kalitvijo.
Kaljenje krompirja pred sajenjem in odstranjevanje kalčkov
Če so kaliči preveliki lahko pri nekaterih sortah enkrat ali dvakrat odstranimo kaliče in ne bo nič hudega. Treba pa je opomniti, da nekatere sorte obtrgovanja kaličev ne prenašajo dobro. Pri zgodnjih sortah krompirja kot sta Twister in La Strada kaliči hitreje poženejo.
Kalčke brez težav večkrat odstranimo pri večini sort.
Sorta Constance v januarju in februarju še nima kaličev, saj ima dolgo dormanco. Kaliči se pozno pojavijo tudi pri sorti Rudolph in Manitou. V primeru, da kaliči prehitro odženejo pri sortah Alouette in Esmee jih lahko brez težav enkrat ali dvakrat obtrgamo in jih nakalimo v idelanem času. Sorta Alouette je tudi imuna na plesen in jo lahko pridelamo povsem ekološko.
Odstranjevanje prvih kaličev v februarju.
Sorta Alouette je primerna tudi za ekološko pridelavo.
KLIKNITE TUKAJ in se prijavite na aktualne brezplačne novice.
Ob prijavi prejmete tudi darilo.
Kako preprečiti kaljenje krompirja?
Priporočljivo je odstraniti najdaljši apikalni kalič, ker samo porablja energijo. Iz tega kaliča se običajno tudi nič ne razvije. Opazimo ga na koncu gomolja. Ta kalič odstranimo, da se začnejo razvijati drugi kaliči na samem gomolju. Obraščanje novih kaličev se regulira s temperaturo.
Apikalni kalič odstranimo najprej, ker samo porablja energijo.
Če krompir hranimo na 8 ºC se bodo kaliči ponovno razvili v 3 tednih. V primeru temperatur okrog 15 ºC se bodo razvili bistveno hitreje. Kalitev krompirja nadzorujemo z izborom prave sorte in regulacijo temperature.
Kaliče krompirja lahko odstranimo 2 do 3 krat.
Kako kaliti krompir s hlajenjem krompirja?
Za upočasnitev rasti kaličev pomaga tudi ventilacija v kleti, ki hladen zrak usmerja v krompir. To naredimo tako, da klet redno zračimo ali hladen zrak usmerjamo v krompir z ventilatorjem. Hladen zrak je težji od toplega in se ga z ventilatorjem najlažje usmeri v krompir od zgoraj navzdol. Tako je učinek večji in poraba energije manjša.
Na ta način bo rast kaličev delno upočasnjena. Treba je vedeti, da kalitev krompirja preprečimo predvsem s skladiščenjem na ustrezni temperaturi.
Sajenje krompirja in nakaljevanje pred sajenjem
V času pred sajenjem je treba krompir nakaliti na svetlobi. Lahko je tudi sončna svetloba, ker ni nič hudega, če krompir postane zelen. Pazimo, da krompir s kaliči ne sadimo v tla s temperaturo okrog 6 ºC, ker takšen kalič odmre.
V času sajenja krompirja naj bodo kalčki veliki nekaj centimetrov.
Optimalna temperatura sajenja za krompir, ki ga nakalimo je 12 ºC, to velja za temperaturo tal na globini sajenja. Minimalna temperatura je 8 ºC na globini sajenja. Gomolje krompirja nakaljujemo na svetlobi pri temperaturi 15 do 18 ºC. Kaliči naj ne bodo daljši od kakšnega cm.
Sajenje krompirja in temperatura ter čas sajenja
Treba je opomniti, da nakaljevanje gomoljev ne vpliva na zgodnejši pridelek, če jih sadimo v hladno zemljo s temperaturo pod 9 ºC. V primeru sajenja v hladna tla je vseeno, če krompir nakaljujemo ali ne. Peščena tla se spomladi ogrejejo hitreje od težjih, hladnih in mokrih tal, zato v lažjih tleh tudi prej sadimo.
KLIKNITE TUKAJ in se prijavite na aktualne brezplačne novice.
Ob prijavi prejmete tudi darilo.
© Zeleni svet
Spoštovani!
Kupila sem semenski krompir kifeljčar Celtiane, ki že poganja kalčke. Zanima me ali kalčke lahko odstranim; vse ali samo največje in ali s tem ne naredim večjo škodo kot če jih ne odstranim?
Hvala za odgovor,
Beta
Če so kaliči preveliki lahko pri nekaterih sortah enkrat ali dvakrat odstranimo kaliče in ne bo nič hudega. Treba pa je opomniti, da nekatere sorte obtrgovanja kaličev ne prenašajo dobro. Glede omenjene sorte je treba vprašati uvoznika, ki ga prodaja na slovenskem trgu.
Spoštovani!
Kupila sem krompir kifeljčar Kresnik, pa me zanima na kakšni temperaturi
bi bilo najbolje, da ga imamo shranjenega pred sajenjem? Nimamo pa kleti in imamo
talno gretje. Ali bi bilo v zaboju na vrtu primerno? Sadila pa ga bom v sadilne vreče
za krompir.
Hvala in lep pozdrav!
Marta
Pozdravljeni,
zdaj ga skladiščite v temnem in hladnem prostoru. Lahko tudi v hladilniku in to je najbolje, ker bo tako počakal do sajenja konec marca oz. v začetku aprila.
Najbolje se skladišči pri temperaturi 4 do 6 stopinj Celzija.
Lep dan, ekipa Zeleni svet
Pred časom sem na YOU TUBE gledala sajenje krompirja na travniku pod senom. Zanima me vaše mnenje in nasvet pri vzgoji krompirja na ta način, če se taka saditev izplača tudi v vipavski dolini.
Hvala za vaš odgovor, Vlasta
Pozdravljeni,
zagotovo boste navdušeni nad krompirjem, ki ga sadimo pod slamo. Takšnemu načinu sajenja pravimo francoski način. Pred sajenjem je treba tla samo površinsko rahljati. Krompir položimo na pognojena in pripravljena tla. Za tem sledi polaganje slame na greben, ki je na začetku visok pol metra. Tako je sajenje opravljeno hitro in brez napora.
Po prvem močnejšem deževju se slama poleže. Če je slama povsem pri tleh jo je treba dodati pred razraščanjem nadzemnega dela. Krompir, ki ga sadimo pod slamo je zelo enostavno pobirati. Nadzemni del pokosimo, slamo pa enostavno in hitro odmaknemo. Pod slamo vas bodo pozdravili zdravi gomolji z zelo lepo kožico.
Lep dan, ekipa Zeleni svet