Kaki

Plodovi kakija vsebujejo številne zelo pomembne zdravilne sestavine, kot so vitamin C, provitamin A in vitamini B kompleksa. Vsebuje do 18 % sladkorjev, železo, jod ter pektin in čreslovine. Plodovi imajo blagodejen vpliv na urejanje prebave, razstrupljanje telesa, protistresno delovanje in zniževanje holesterola.

Katere so priporočene sorte kakija?

Za celinsko podnebje se priporočajo zgodnejše sorte. Obiramo jih konec oktobra do začetka novembra. V tem terminu še ne pričakujemo prvih slan. Zato je pomembno, da kakije sadimo v toplejše in zavetne lege.

Zgodnje sorte so: sorta Chocholatino (Čokolatino), Tono Wase, Tipo. V tabeli opisujemo ostale priporočene odlične sorte, katere sadimo v toplejše lege, kjer v času zorenja ne pričakujemo slan in temperatur pod lediščem.

Tabela 1: Priporočene sorte kakija

SORTA KAKIJA Čas zorenja Zrelost
Tono Wase konec oktobra Plodove medimo skupaj z jabolki
Chocholatino (Čokolatino) konec oktobra Plodovi so trdo užitni
Tipo konec oktobra in v začetku novembra Plodove medimo skupaj z jabolki
Jiro v začetku novembra Plodove medimo skupaj z jabolki
Fuyu v sredini novembra Plodovi so trdo užitni
Vanilija v začetku novembra Plodove medimo skupaj z jabolki
Rojo Brillante v drugi polovici novembra Plodove medimo skupaj z jabolki
KLIKNITE TUKAJ za ogled in naročilo priporočenih sort kakija.
Za pomoč in nasvet nas lahko tudi pokličete na 031 848 038.

Cvetenje in opraševanje kakija

Cvet kakija

Kaki je pravi posebnež pri razvoju cvetov. Posamezne sorte razvijejo lahko samo ženske cvetove, samo moške cvetove, samo hermafroditne cvetove, moške in ženske cvetove, ženske in hermafroditne cvetove, moške in hermafroditne cvetove in rastline z moškimi, ženskimi in hermafroditnimi cvetovi.

Cveti v mesecu maju in juniju. Kaki oprašujejo večinoma čebele in čmrlji.

V kolikor se kakiji medsebojno ne oprašijo, tvorijo plodove brez semen. Ta pojav imenujemo partenokarpija. Plodovi, ki nastanejo z oplodnjo vsebujejo do 5 semen.

Rodni les kakija

Razvoj cvetnih brstov na enoletnem poganjku.

Razvoj cvetnih brstov na enoletnem poganjku.

Rez kakija

Rez opravimo spomladi, ko mine nevarnost mraza. Pri kakiju osvetljujemo in odpiramo krošnjo z odvajanjem vej na navzven rastoče položne veje. Pod težo pridelka se veje tudi same povesijo. Izrojen les spodrezujemo, čistimo hrbte vej, ter prikrajšujemo vrhove.

V kolikor je potrebno, izvedemo tudi poletno rez, kjer izrezujemo bohotivke – pokončno rastoče poganjke, ki prekomerno senčijo notranjost krošnje.

Podlage za cepljenje kakija

Kaki razmnožujemo izključno z cepljenjem. Vzgoja iz semena ne da pričakovanega pridelka in drevesa iz sejancev rodijo pozno. Prav tako se vzgoja iz potaknjencev v domačih razmerah ne konča z vzgojo lastnih sadik.

Kaki največkrat cepimo na generativno podlago – sejanec Diospyros lotus in Diospyros virginiana. Izberemo cepljenje na živo oko.

Gojitvene oblike za kaki

V obmorskih krajih, kjer so zime z malo ali nič snega, lahko kaki vzgojimo v kotlasto krošnjo.  Najpogosteje vzgajamo kaki v vretenast grm in piramidalno krošnjo. Cilj vzgojnih oblik je predvsem osvetlitev krošnje in povečanje rodnega volumna.

Veje razporedimo v 4 – 5 etaž, ki jih spiralasto nameščamo okoli osnovnega provodnika. Višino debla določimo med 80 – 120 cm.

Pri vretenasti vzgoji naj bo sadilna razdalja med drevesi kakija 5 – 6 metrov in med vrstami do 6 metrov.

Na drevesih v polni rodnosti, katera so pravilno oblikovana in strokovno rezana lahko pridelamo tudi do 100 kg pridelka.

Redčenje plodov kakija

Plodovi se zelo radi sami razredčijo, zato nam ni potrebno tega opravila opraviti ročno, kot pri jablanah. Redčenje je normalen pojav, ki prepreči izmenično rodnost. Ta pojav  se lahko ponovi tudi jeseni, če je vreme izrazito vetrovno in sušno. Prva leta po sajenju kaki zelo pogosto odvrže veliko plodičev.

KLIKNITE TUKAJ za ogled in naročilo priporočenih sort kakija.
Za pomoč in nasvet nas lahko tudi pokličete na 031 848 038.

Gnojenje kakija

Založno ga že ob sajenju pognojimo z kombiniranimi sadjarskimi NPK gnojili v priporočenih odmerkih. Prav tako dodamo hlevski gnoj. V letih po sajenju in v polni rodnosti je tudi gnojenje z dušičnimi gnojili nujno. Prva leta po sajenju dodamo do 0,5 kg Kan-a na drevo, kasneje tudi do 1 kg Kan-a na drevo, spomladi v treh odmerkih.

Kaki sorte Tipo.

Klimatske in talne zahteve kakija

V kontinentalnem delu se priporoča sorta Tipo. Kaki je sicer prilagodljiva vrsta, znotraj katere so sorte, ki v kontinentalnem delu vedno ne dozorijo.

Mlade sadike kakija je pred zimo prva leta potrebno zaščititi z kopreno. Prednost naj ima spomladansko sajenje, da se drevo do jeseni aklimatizira – prilagodi na rastišče in pripravi na zimo. Dobra dozorelost lesa je ključna za prezimno trdnost. Izberemo zavetno in sončno lego.

Kaki ne prenese stalno vlažne in težke ilovnate zemlje. Lepo uspevajo v obmorskih in vinogradniških področjih. Brez večjih težav pa kaki zdrži do – 15 ° C.

Jeseni so nevarni stalni in močni suhi vetrovi. Prav tako je nevarna suša, če le – ta traja predolgo plodovi odpadajo, ali pa so slabe kvalitete.

Bolezni in škodljivci kakija

Od škodljivcev se radi pojavijo kaparji, jablanova steklokrilka, ter v obmorskih krajih sredozemska muha.

Obiranje in skladiščenje kakija

Kaki odet v jesensko podobo pred obiranjem.

Obiranje kakija

Kakiji zorijo na drevesu oktobra in novembra, po odpadanju listja. Plodove obiramo ročno tako, da plod rahlo privzdignemo. Zlagamo jih v plitve zaboje v največ dvojne plasti, ker se pod težo plodovi medsebojno lahko poškodujejo.

Plodove je potrebno umediti, saj vsebujejo veliko taninskih snovi. Medenje opravimo pri temperaturi 20 – 25 ° C. Med kakije lahko zložimo tudi zrela jabolka in banane, ki oddajajo veliko etilena, kar pospeši umeditev. 

Medenje navadno traja 10 – 14 dni. Užitna zrelost je odvisna od časa obiranja, skupina gojene sorte, lege posajenega drevesa in dolžine vegetacijske dobe. V celinskem delu se najbolj priporoča sorta Tipo.

Po tehnološki zrelosti (ob obiranju) razvrščamo sorte Kakijev v sledeče skupine:

Skupina 1. Plodovi so v tehnološki zrelosti vedno trpki, ne glede na oplodnjo, užitni so le umedeni. Skupina PCA.

Skupina 2. Plodovi sort te skupine so v tehnološki zrelosti vedno užitni, ne glede na oplodnjo. Skupina PCNA.

Skupina 3. Plodovi sort te skupine so v tehnološki zrelosti užitni, če so oplojeni; neoplojeni plodovi so trpki in jih je potrebno mediti. Skupina PVNA.

Skupina 4. Plodovi sort te skupine kljub oplodnji ne izgubijo popolnosti trpkosti. Skupina PVA.

Zeleni svet svetuje:

Za celinsko podnebje se priporočajo zgodnejše sorte kakija, ki jih obiramo konec oktobra do začetka novembra. Pomembno je, da kakije sadimo v toplejše in zavetne lege na nižjih nadmorskih višinah.

KLIKNITE TUKAJ za ogled in naročilo priporočenih sort kakija.
Za pomoč in nasvet nas lahko tudi pokličete na 031 848 038.

Vir: Naš sadni izbor: Najustreznejše sorte za vaš sadovnjak (1990). ČZP Kmečki glas, Ljubljana.

natisni članek

 © Zeleni svet

Deli objavo z drugimi ♥


 

Uspešno ste se prijavili na brezplačne nasvete!

Poslali smo vam potrditveni email in brezplačno darilo. Vkolikor emaila niste prejeli, poglejte med vsiljeno pošto oz. znotraj gmaila preverite zavihek Promocije.

Obiščite nas tudi na socialnih omrežjih, kjer lahko         prav tako spremljate naše poučne vsebine

 

Naročite se na nove objave, brezplačno!

 


Napačen email naslov.


 


34 komentarjev na “Kaki

  1. Roman

    Hvala za izvrstne nasvete. Imam pa eno vprašanje. Doma sem v Posavju in imam na cca 450 m nadmorske višine posajen kaki. Ali ga je potrebno preko zime zaščititi pred zmrzaljo ter kako ga naj zaščitim.
    Hvala in lep pozdrav. Roman iz Radeč

    Odgovori
    • Zeleni Svet Avtor

      Pozdravljeni,

      zaščitite ga z kopreno, tako da ga ovijete. Potrebno je oviti le prvo leto. Dobro pa je da raste v zavetju in v dobro odcedni zemlji.

      Odgovori
    • Zeleni Svet Avtor

      Pozdravljeni, preko zime ga zaščitite z tkanino za zaščito drevja, koruznico ali smrečevjem. Zaščita je potrebna samo za na novo sajene sadike. Veliko bolj nevarne so kasneje pozebe, ko rastlina že odganja mlade vršičke.

      Odgovori
  2. Iva

    Prosim za nasvet. V začetku februarja bi rada na Hvaru posadila kaki tipo pa me zanima ali bi bil to primeren cas sajenja.

    Odgovori
    • Zeleni Svet Avtor

      Pozdravljeni, na Hvaru lahko brez problema sadite kaki že februarja, dobro pa ga boste morali zalivati tekom poletja in sušnih mesecev. Bolje bi bilo saditi jeseni, saj se sadika do pomladi že bolje vraste.

      Odgovori
  3. Terezija

    Pozdravljeni!
    Če sem si doma posadila kaki, ki sem ga dobila iz koščice pri sadežu, je kakšna možnost, da bo imel prave sadeže?
    Rastlinica je začela že poganjat in je velika približno 10cm.
    Hvala za odgovor!

    Odgovori
    • Zeleni Svet Avtor

      Pozdravljeni, kaki iz koščice bo potreboval dolgo let, da bo rodil. Sejance se uporablja lahko za podlage na katere žlahtno sorto cepimo. Sejanci tudi niso vedno sortno identični, saj je to spolno razmnoževanje. Sorte se razmnožuje vegetativno, s potaknjenci ali cepljenjem, da ohranimo lastnosti sorte.

      Odgovori
  4. branko

    Rad bi posadil kaki.v trgovini smo stalno kupili sorto vanilja.otrokom je bil najbolj okusen.v drevesnici pa imajo samo sorto Tipo.zanima me razlika v okusu in č e se jelahko takoj ali mora odležat.hvala za odgovor.lp

    Odgovori
    • Zeleni Svet Avtor

      Pozdravljeni,

      Kaki sorta Vanilija mora odležati, prav tako tipo ko ga poberete. Za nekaj dni cca10 – 14 ga zložite v gajbico skupaj z zrelimi jabolki in bananami, da se umedi. Za naše razmere je najbolj primerna sorta Tipo.

      Lep pozdrav!

      Odgovori
  5. domen

    Spostovani,
    prosil bi vas za nasvet. In sicer, doma imam kaki tipo, star 4 leta, odlično uspeva, ni še zmrznil. Vsako leto požene zelo dolge šibe. Zanima me, če naj te šibe le razredčim ali tudi prikrajšam (kot pri breskvi).

    Hvala za odgovor in lep pozdrav,

    Domen iz Celja

    Odgovori
  6. Marjan Pintar

    Pozdravljeni-imam vprašanje.
    Imam kupljen kaki vanilija,svojih 10 let star v zelo velikem koritu,pa me zanima-koliko ga moram zalivat,da ne bi bilo preveč ali premalo,da mi ostane živ in zdrav do jesenske vsaditve ? Hvala za odgovor in lep pozdrav.

    Odgovori
  7. Jože

    Pozdravljeni!
    Imam triletni kaki vanilija in je letos polno zacvetel in sedaj se že kažejo plodovi,ampak ti plodovi sami odpadajo,zanima me ali bodo vsi plodovi odpadli in kdaj oz.pri kolikih letih zares rodi?

    Hvala in lep pozdrav
    Jože

    Odgovori
  8. Zoran Kramar

    Spoštovani,
    doma sem v Mojstrani na Gorenjskem in bi želel posaditi Kaki ali menite da bo uspeval v tem predalpskem podnebju in ali je avgust primeren čas za sajenje???
    Hvala za odgovor!
    Zoran

    Odgovori
    • Zeleni Svet Avtor

      Pozdravljeni,

      za kaki je lahko pri vas kakšno zimo tudi premrzlo, vegetacija je nekoliko krajša. Če želite lahko poizkusite z kakijem sorta Tipo. Sadite ga v zavetje na sončno lego in ga pred prvo zimo zaščitite. Ni pa 100% da bo zares uspeval in dozorel, glede na to da ste na 661 m nadmorske.

      Odgovori
  9. ANICA KOLŠEK

    V letu 2016 je kaki pozebel,plodov ne bo,vendar je zelo bujna rast. Ali lahko veje preredčim, je zelo gost oz. ima veliko bohotiv,kdaj lahko to opravim?

    Odgovori
  10. Danica

    Pozdravljeni,

    imam kaki vanilija, ki mi je lepo rodil. Pred dvema letoma sem v bližini kakija posadila rdeči in črni ribez. Letos mi je na strani, kjer raste ribez odvrgel vse plodove, na drugi strani pa je poln plodov. Je to zaradi ribeza? Prosim za odgovor.
    Hvala.
    Lep pozdrav, Danica.

    Odgovori
  11. ZVONKA

    Prvo leto je kaki pozebel, nato pa je odgnal na novo in lepo raste. Ali bo imel kdaj sadeže?

    Lp, Zvonka

    Odgovori
    • Zeleni Svet Avtor

      Pozdravljeni, če je odgnal iz žlahtnega dela bo imel plodove, če pa je odgnal iz podlage na katero je cepljen bodo plodovi divjega kakija.

      Odgovori
  12. ANTON

    OD KAKIJA VANILIJA IZ DREVESNICE MI JE OSTTALA LE PODLAGA OSTALO SE JE POSUSILO ALI GA LAHKO CEPIM Z CEPICI IN KDAJ LP.TONII

    Odgovori
  13. Lidija ULAGA

    Imam 2 drevesi kakija Tipo. Cveti zelo bujno naredi tudi zelo dosti sadežev ko so v debelini manjšega jabolka dobijo črne odtiske in sadeži odpadejo. Prosim za nasvet kako to preprečit oz, kaj je narobe da odvrže sadove. Drevesa so stara 4 ali 5 let.Hvala za odgovor.

    Odgovori
  14. majda

    Imam tri leta star kaki tipo,ki ima polno nastavkov za cvet,skrbi pa me zakaj ima čedalje svetlejše liste ozioma rumeni.

    Odgovori
  15. Slavi

    Pozdravljeni,
    zanima me, kaj je spomladi napadlo cvetove kakija (v njih je bila zvrtana luknjica), kasneje pa so vsi cvetovi tudi odpadli. Kaki raste v vinogradu na dolenjskem in je lansko leto zelo dobro obrodil. Je možno, da ga je napadla kostanjeva muha, saj je v bližini tudi gozd? Kakšno sredstvo priporočite?
    Hvala in lp,

    Odgovori
  16. anton939

    Imam obe sorti kakija , Vanilija in Tipo, vsako leto zelo dobro rodijo in oberem pa jih v mesecu Novembru . Oziroma , ko ocenim , da so dozoreli. Tudi počakam , da listje odpade . Ali delam prav .
    Za odgovor se vam lepo zahvaljujem.
    Pozdrav iz Gorenjske.

    Odgovori
  17. Ludvik

    Imam dve 6-letni drevesi kakija Tipo in eno 4-letno drevo kakija Vanilija. Letos je ostalo samo manj kot 10 plodov , vse drugo je odpadlo – sumim na spomlad. pozebo. Tudi prejšnja leta je tri četrtine nastavka odpadlo, a je bilo še kljub temu nekaj za obirat. Lega je prisojna, zelo sončna na 400 mnv, je pa dokaj vetrovna ob JZ toplem vetru. Po obetih bi se naj z leti odpadanje plodičev ustavilo, ali lahko računam na to? Ali so še kakšni agrotehnični ukrepi v zvezi z odpadanjem plodičev.
    Hvala za odgovor

    Odgovori
    • Zeleni Svet Avtor

      Pozdravljeni, odpadanje plodičev se bo z leti zmanjšalo, še vedno pa se bodo redčili. Letos je pozeba vzela večino pridelka kakija v notranjosti Slovenije.

      Odgovori

Komentiraj

Vaš email naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *