Asimina in domače sladice polne zdravja

Pravilno uživanje svežih plodov asimine

Meso asimine postrgamo z žličko.

Za svežo porabo so primerni le povsem zreli plodovi. Plodove uživamo tako, da jih prepolovimo. Z nožem zarežemo okoli ploda, nato previdno prepolovimo plod. Iz ploda nato z malo žličko odstranimo semena. Okusno rumeno meso pojemo z žličko. Tropska jesenska sladica z domačega vrta bo na vaši mizi septembra in oktobra.

Asimina za zajtrk skupaj s kosmiči in tropski smothie

Zajtrk s kosmiči in asimino.

Iz asimine lahko naredimo tudi smoothie.

 

Meso asimine lahko zmešamo tudi s kosmiči in jogurtom. Ideja za popestritev energetsko bogatega zajtrka. Iz plodov asimine pripravite odličen smoothie. Poleg mesa asimine dodajte v smothie še zrelo banano in avokado.

KLIKNITE TUKAJ za samooplodno sorto asimine Prima.
KLIKNITE TUKAJ za samooplodno sorto asimine Sunflower.

Pripravite odlično marmelado iz plodov asimine

Iz asimine  pripravimo zelo okusno sladko marmelado.

Višek obranih plodov predelamo v odlično zelo sladko marmelado tropskega okusa. S predelavo plodov v marmelado boste uživali v okusu priljubljene asimine v kasnejšem obdobju leta. Sveži plodovi z domačega drevesa so na voljo le v septembru in oktobru.

Enostaven recept za pripravo sladke tropske marmelade

Postrgano meso asimine na tehtnici.

 

Navajamo sestavine za 700 g mesa asimine. Recept je enostaven za vsakogar, tudi za začetnike in manj izkušene. Pripravite kuhinjsko tehtnico, v pečici sterilizirajte kozarce za marmelado T = 110 ºC in višjo posodo za kuhanje. Zamaški za kozarce naj bodo novi.

Za marmelado iz asimine uporabimo:

  • 700 g mesa asimine (brez olupka in semen)
  • ½ žličke cimeta
  • stisnjen sok iz ½ bio limone
  • želirni sladkor v razmerju 2:1 (350 g)
  • 1 žlica ruma
  • 1 mala vrečica vanilijavega sladkorja 10 g
  • nekaj malega klinčkov

Meso za pripravo marmelade iz plodov postrgamo z žličko

Razrezan plod asimine.

Plodove asimine prerežemo na polovico. Z žličko poberemo semena. Meso iz plodov asimine nato z žlico postrgamo iz lupine. Meso dobro zmešamo v posodici s paličnim mešalnikom.

Plod asimine prepolovimo in odstranimo semena.

Dodatki za popestritev tropskega okusa marmelade

Za boljšo aromo lahko v maso dodamo:

  • ½ žličke cimeta, stisnjen sok iz ½ bio limone
  • 1 žlico ruma
  • 1 mala vrečica 10 g vanillin sladkorja in nekaj klinčkov
  • zmesi dodamo 350 g želirnega sladkorja

Maso za marmelado mešajte na zmernem ognju

Med kuhanjem marmelade mešamo, da se kuhana masa ne prime dna posode.

 

 

Na zmernem ognju neprenehoma mešamo, da se masa ne prime na dno posode in začne žgati. Pustimo, da zavre in jo po 10 minutah vročo prelijemo v steklene kozarce.

Kozarce za marmelado pred polnjenjem steriliziramo

Kozarce pred polnjenjem steriliziramo, zamašimo in obrnemo.

Kozarce za shranjevanje marmelade prej steriliziramo v pečici na 110 ºC. Kozarce napolnimo do vrha in dobro zapremo. Kozarce z marmelado obrnemo okoli, da se dobro pasterizira še pokrovček in tako preprečimo, da se marmelada pokvari. Marmelada tropskega okusa je naravnost odlična. Dober tek!

Zeleni svet priporoča:

Posadite svojo asimino na domač vrt. Okusne plodove uživate sveže ali jih predelate v marmelade, pripravite smutije in druge sladice. V ponudbi so kakovostne sadike samooplodnih sort.

KLIKNITE TUKAJ za samooplodno sorto asimine Prima.
KLIKNITE TUKAJ za samooplodno sorto asimine Sunflower.

© Zeleni svet



Dodaj odgovor

Vaš email naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *