Obiranje odličnih domačih mandarin v Sloveniji

KLIKNITE NA VIDEO ZA OGLED NASVETA:

Kdaj obiramo mandarine v domačem vrtu?

Sorto zelo zgodnjega mandarinovca Zorica rana in Okitsu obiramo v prvi polovici meseca oktobra. Nekoliko kasneje obiramo sorto Chahara. Mandarine obiramo, ko se pričnejo barvati v orančno barvo. To je treba storiti še pred močnejšimi ohladitvami. V primeru, da plodove ujame močnejši mraz okus ne bo več tako dober. Prve plodove obiramo 3 leta po sajenju.

Mandarine obiramo, ko se pričnejo obarvati.

V Sloveniji obiramo zelo zgodnje sorte mandarin

Obiranje mandarin je odvisno od sorte. Zelo zgodnje sorte mandarin so Zorica rana in Chahara. V Sloveniji največ gojimo zelo zgodnje sorte mandarin, da lahko dozorijo tudi v hladnejšem podnebju. Obdobje zorenja v celinskem delu Slovenije sovpada z mesecem oktobrom in začetkom novembra. Najprej rodi sorta Zorica rana in za njo še sorta Chahara.

Zadnja rodi sorta Ovari, ki jo uvrščamo med pozne sorte in jo gojimo samo na Primorskem. Tako jo bomo lahko obirali pred prvim močnejšim mrazom.

KLIKNITE TUKAJ za sadike mandarin in ostalih agrumov.

Tabela: Sorte zelo zgodnjih mandarin, ki jih gojimo v Sloveniji

	Zorica rana	Okitsu	Ovari	Chahara
Čas zorenja (celinski del Slovenije)	Polovica oktobra (zelo zgodnja sorta)	Polovica oktobra (zelo zgodnja sorta)	November (pozna sorta)	Konec oktobra, začetek novembra (zelo zgodnja sorta)
Oblika ploda	Ploščato – okrogla	Ploščata	Ploščato – okrogla	Ploščat
Kožica	Tanka kožica, oranžne barve	Tanka kožica, oranžne barve	Tanka kožica, rumeno -oranžne barve	Srednje debela, rumeno – oranžne barve
Meso ploda	Brez semen, zelo sočno	Zelo sočno	Brez semen, zelo sočno	Brez semen, zelo sočno
Ostalo	Srednje velik plod, zelo okusna	Srednje velik plod, zelo okusna	Srednje velik plod	Zelo velik plod

Zakaj obiramo zeleno-oranžne mandarine?

Okus mandarin bo najboljši, če jih obiramo, ko začnejo prehajati v svojo značilno barvo. Plodovi so v tem primeru obarvani zeleno – oranžno. Sokovi mandarin se ob hladnem vremenu preusmerijo v steblo in korenine, zato je treba plodove pobrati v začetni fazi zorenja. Tako bomo ohranili značilen sladek okus.

Značilen okus ohranimo, če jih obiramo pravočasno.

Plodove mandarin je treba obirati s škarjami

Plod mandarine najlažje obiramo s škarjami, ki jih uporabljamo za rez sadnega drevja ali trte. Tako se plod ne zatrga. Prav tako ni poškodovan poganjek mandarinovca. Pri takšnem načinu obiranja plodov preprečimo tudi poškodbe na povrhnjici mandarine. Plodovi, ki jih oberemo na takšen način tudi manj gnijejo, ker niso poškodovani.

Plodove mandarin vedno obiramo s škarjami.

Do konca naj dozorijo med jabolki ali bananami

Mandarine se lepo obarvajo pri sobni temperaturi med zrelimi jabolki, dodamo lahko tudi banane.

Mandarine do konca najhitreje pozorijo med jabolki ali bananami. V kleti jih v zaboju shranimo skupaj z jabolki in bodo pozorele v svojo značilno barvo.

Manjšo količino lahko skupaj z banami pozorimo tudi v kartonasti vrečki ali zaprti kartonasti škatli. V tem primeru jih zorimo pri sobni temperaturi. Tako bo zorenje še pospešeno.

Kaj se zgodi, če mandarine oberemo prepozno?

V primeru, da domače mandarine oberemo prepozno se zgodi, da postanejo grenke. To je tudi glavni razlog, da jih pobiramo, ko začnejo pridobivati svojo značilno barvo. Okus prepozno obranih domačih mandarin se spremeni, ker sokovi prehajajo nazaj v korenine in steblo. Rastlina se namreč s pričetkom hladnega vremena pripravlja na zimovanje in skladišči hranila.

Zeleni svet priporoča:

Zelo zgodnje sorte mandarin (Zorica rana, Chahara) dozorijo tudi v celinski Sloveniji. Gojimo jih v večjih posodah, ki jih pozimi premaknemo v svetlo klet, garažo ali stopnišče. Pozna sorta Owari je primerna za gojenje na Primorskem. Prve plodove obiramo 3 leto po sajenju. V celineksm delu Slovenije in na Primorskem lahko gojimo tudi limone, pomaranče in ostale citruse.