KLIKNITE ZA OGLED VIDEA:
Cveti pozno in nima težav s pozebo
Bezeg cveti pozno in nima težav s pozebo. Spomladanske pozebe tako ne uničijo cvetnega nastavka. Cvet je samooploden, zato ga lahko gojimo samostojno. Cvetovi so drobni, beli, združeni v velike pakobule.
Ste vedeli, da so pri posameznih vrstah bezgov cvetovi beli do rožnati?
Cvetenje črnega bezga.
Začetek cvetenja je odvisen tudi od lege.
Knjiga Gojenje jagodičja je zelo uporabna.
📗 KLIKNITE TUKAJ za nakup zelo uporabne knjige pri gojenju bezga, jagod, malin, borovnic, ribeza in ostalega jagodičja. Knjižno uspešnico je napisala Darinka Koron, ki je zelo priznana slovenska strokovnjakinja.
Knjigo Gojenje jagodičja si lahko ogledate in prelistate s klikom TUKAJ (PDF).
📞 Za pomoč pri nakupu pokličite na 069 928 945 (PON–PET, 8:00–13:00) 💌 Ves čas ⏰ lahko kupujete na spletu (24/7). 🌐
** PRIPOROČAMO, DA POHITITE Z NAKUPOM, ZALOGE KNJIGE SO OMEJENE. **
Bezeg gojimo kot drevo in grm
V primeru, da bezeg gojimo kot grm, je treba izrezovati star rodni les. Tako vzpodbujamo izraščanje mladih poganjkov, ki so nosilec cvetja za naslednja leta.
Bezeg v obliki grma v naravnem rastišču.
V primeru, da bezeg gojimo v obliki drevesa, režemo tako, da spodbujamo izraščanje mladega rodnega lesa, ki izrašča iz starejšega lesa. Izrezujemo tudi vse poganjke, ki izraščajo iz tal in debla.
Kako vzgojimo drevo bezga do cvetenja in rodnosti?
Takoj po sajenju močan enoletni poganjek prikrajšamo na višino 1,2 m. Nad višino 1 m pustimo 3 do 5 poganjkov. Veje prikrajšujemo na čepe in spodbujamo izraščanje bujnih, enoletnih poganjkov. Ob rezi pustimo najbolj pokončne poganjke, ki se pod težo listov, cvetov in plodov močno upognejo.
Izrezujemo dvoletne izrojene poganjke, saj tako na drevesu bezga spodbujamo izraščanje novega, mladega rodnega lesa.
Tla in sadilna razdalja za bezeg
Bezeg v vrtu gojimo kot okrasno in zdravilno oz. sadno drevo. Uspeva v vseh tipih zemljišč, najdemo ga v vlažnih do suhih, kislih in nevtralnih tleh. Rastline sadimo na razdaljo 3,5 do 4 m v vrsti in od 5 do 6 m med vrstami.
Razmnoževanje bezga v domačem vrtu
Črni bezeg in ostale bezge razmnožujemo povsem preprosto. Razmnožimo jih s pomočjo potaknjencev ali koreninskih poganjkov. V vrtnarijah lahko kupite različne sorte bezga, ki jih s pomočjo sadik posadite v domač vrt.
Bezeg v domačem vrtu.
Bezgova prevrelka iz listov odganja voluharja
Za odganjanje voluharja v vrtu pripravimo prevrelko iz listov bezga. To naredimo tako, da zmešamo 1 kg listov in 10 l vode. Pustimo stati v vodi, dokler se ne neha peniti in dnevno mešamo. Nerazredčeno tekočino zlivamo v rove voluharjev in jih tako preganjamo z vrta na naraven način.
Listi bezga odganjajo voluharja in krepijo rastline pred boleznimi.
📗 KLIKNITE TUKAJ za nakup zelo uporabne knjige pri gojenju bezga, jagod, malin, borovnic, ribeza in ostalega jagodičja. Knjižno uspešnico je napisala Darinka Koron, ki je zelo priznana slovenska strokovnjakinja.
Listi so uporabni tudi za krepitev rastlin pred boleznimi
Naravni pripravek, ki krepi rastline pred glivičnimi boleznimi pripravimo tako, da zmešamo 250 g listov bezga in 0,5 l vode. Liste in vodo dobro zmešamo, nato pa maso stisnemo in odcedimo. Vsebino razredčimo še s 0,5 l vode in dodamo kapljico detergenta za posodo.
S tako pripravljenim naravnim pripravkom, ki krepi rastline pred boleznimi škropimo, ko se pojavijo pogoji za prve okužbe rastlin.
Uporaba bezga v prehrani
Vse dele bezga uporabljamo v različne namene. Plodovi nekaterih sort so užitni, drugi pa strupeni. Plodov črnega bezga ne uživamo svežih, ker vsebuje sambunigrin, ki razpade šele ob toplotni obdelavi.
Nabiranje cvetov na sprehodu.
Šopek bezgovih cvetov.
Plodove bezga uporabljamo za sokove, vino in marmelade, cvetove pa za čaj, sirupe, različne napitke ter slaščice. Ste vedeli, da iz plodov pridobivajo tudi naravna barvila za živila?
Priprava sirupa iz bezga.
Uporaba bezga v svetu
Bezeg ni uporaben samo v domači kuhinji. V svetu ga dodajajo številnim izdelkom. Na Portugalskem olje iz bezgovih semen dodajajo za aromo portovcu, v Nemčiji pa cvetove za aromo vinu. Ekstrakt bezgovega cvetja se uporablja tudi v kozmetiki.
Tekst je povzet iz knjige Gojenje jagodičja, Založba Kmečki glas. Fotografije: Zeleni svet.
Zeleni svet priporoča:
Knjiga Gojenje jagodičja je zelo uporabna.
V knjigi Gojenje jagodičja dr. Darinka Koron natančno predstavi, kako gojiti bezeg, jagode, maline, robide, kosmulje, brusnice, ribez, aronijo in druge manj poznane jagodičaste vrste. V priročniku najdemo uporabna navodila in nasvete za pripravo, sajenje in obiranje sadežev.
📗 KLIKNITE TUKAJ za nakup zelo uporabne knjige pri gojenju bezga, jagod, malin, borovnic, ribeza in ostalega jagodičja. Knjižno uspešnico je napisala Darinka Koron, ki je zelo priznana slovenska strokovnjakinja.
Knjigo Gojenje jagodičja si lahko ogledate in prelistate s klikom TUKAJ (PDF).
📞 Za pomoč pri nakupu pokličite na 069 928 945 (PON–PET, 8:00–13:00) 💌 Ves čas ⏰ lahko kupujete na spletu (24/7). 🌐
** PRIPOROČAMO, DA POHITITE Z NAKUPOM, ZALOGE KNJIGE SO OMEJENE. **
Povezane vsebine:
© Zeleni svet
vprasanje, ali mislite da bi Bezek rastel v tropskem podnebju kot Filipini otoki ???
Pozdravljeni g. Ivan, na to vprašanje raje ne bi svetovali, saj je to bistvena razlika v podnebju.
Bezeg sem si zasadila ob vrtni lopi, da bom imela res ekološkega. A vsako leto je tako ušiv, da od njega dobim kvečjemu dva cvetova. Sklenila sem ga posekati, a mi ga je zelo žal. Je mogoče za ta problem kakšna rešitev?
Poznam kar nekaj ljudi, ki imajo isti problem in nekateri so ga že odstanili.
Vesela bom vašega odgovora ali kakšne druge izkušnje.
Brigita
Pozdravljeni, lahko bi poizkusili s katerim od naravnih pripravkom. Treba pa je poškropiti ob prvem pojavu škodljivcev.
Moj bezek še je mlad…prvo leto brali smo cvetje pa bo za čaj..pa še privleče uši na sebe in sadovje i povrtje res ni vušivo..bezek lepo zahvaljujem ..mam tri stebla
Pozdravljeni g. Marijan, uši na bezgu odpravite z naravnimi pripravki. Lahko jih naredite sami ali kupite.
Prosim, če tale sestavek o bezgu ponudite tudi v pdf obliki, ali v taki, ki nam bo dostopna za tiskanje. Hvala! -Nataša
Pozdravljeni ga. Nataša, žal nimamo v pdf člankov. najbolje, če si naredite printscrean in sprintate.
Vsako leto pripravim sirup iz bezga in melise, a cvetove naberem v naravi. V vrtu bezeg odsvetujem. Poleg že omenjene ušivosti, so velik problem ptice, ki rade zobajo zrele plodove in obarvane kakce puščajo po fasadah, betonskih ograjah, tlakovcih …. barvilo se zažre v podlago in ga je nemogoče odstraniti. Ker se ptice rade zadržujejo v živih mejah in grmovnicah, tam raztrosijo semena bezga, ki se hitro udomači in je tako trdoživ, da ga je brez poškodbe prvotne rastline nemogoče odstraniti.
Kje lahko kupim sadiko kvalitetnega bezga
Pozdravljeni,
sadike bezga lahko kupite tukaj https://www.sadikanadom.si/bezeg-crni-haschberg?aff=zs
Lep dan, ekipa Zeleni svet
Pozdravljeni!
Jaz sem uspela vzgojiti sadiko bezka iz semena, ki sem ga nabrala pri sosedi. Ta se je zal odselila. Kako naj vem ali so jagode strupene. Ne vem ali lahko iz njih delam marmelado.
Prijeten dan! Lusy
Pozdravljeni,
čestitke za uspešno vzgojeno sadiko bezga! To je res lep dosežek. Z veseljem vam pomagamo razjasniti dilemo.
V Sloveniji najpogosteje srečamo dve vrsti bezga:
1. Črni bezeg (Sambucus nigra) – užiten, pogost v domačih vrtovih in naravi. Cvetovi se uporabljajo za sirupe, jagode za marmelade in sokove. Vendar morajo biti jagode toplotno obdelane, ker sveže lahko povzročijo slabost.
2. Rdeči bezeg (Sambucus racemosa) – neužiten oz. strupen, ima rdeče jagode in bolj grozdasto socvetje. Ta vrsta lahko povzroči prebavne težave, tudi po kuhanju ni priporočljiva za uživanje.
Verjetno ste vzgojili sadiko črnega bezga. Tukaj je nekaj znakov, po katerih ga lahko prepoznate.
– Cvetovi so beli in rahlo dišeči, zbrani v širokih, ploščatih kobulih.
– Jagode so ob zrelosti temno vijolične ali skoraj črne, rastejo v visečih grozdih.
– Steblo rastline je votlo, s svetlim srednjim delom (marogasto).
– Raste kot grm ali manjše drevo, pogosto do 5 metrov visoko.
Če ima vaša sadika viseče, temne jagode in cvetove v ravnih kobulih, potem imate najverjetneje črni bezeg – in iz njega lahko mirno pripravite marmelado (z obveznim kuhanjem).
Lep dan, ekipa Zeleni svet