Kliknite na video in si oglejte postopek bokashi kompostiranja
Kaj je bokashi kompostiranje in zakaj se vse več uporablja v Sloveniji?
Ta način kompostiranje so slučajno odkrili na Japonskem pred 40 leti. Bokashi način kompostiranja poteka v zaprtem košu in to brez prisotnosti kisika, saj temelji na procesu fermentacije. Tako lahko v samo 6 tednih predelate kuhinjske odpadke v bogato gnojilo za vaše rastline.
Bokashi kompostiranje omogoča, da v samo 6-ih tednih pridobite zelo kakovostno gnojilo.
V Sloveniji je ta način kompostiranja zelo priljubljen, ker zelo hitro pridelamo odlično gnojilo za rastline na vrtu ali visoki gredi. Tekočina, ki se izloči med fermentacijo je uporabna za gnojenje sobnih in balkonskih rastlin.
Nerazredčeno uporabljamo tudi kot škropivo proti plevelu, dodajamo jo tudi v odtoke in stranišča, da se znebimo neprijetnih vonjav.
Glavne prednosti kompostiranja z bokashi načinom:
- Pridelava gnojila v samo 5 do 6 tednih
- Prihranite denar, ker ne kupujete gnojil
- Odprava neprijetnih vonjav in domače škropivo
- Olajšan transport odpadkov na vrt in vikend
- Izboljšanje zdravja in rodovitnosti vrta
- Manj odpadkov na deponijah
Prvi koraki za bokashi kompostiranja v domači kuhinji?
Proces oz. recept kompostiranja z metodo bokashi je preprost. Vse, kar potrebujete je kompostnik in bokashi posip s koristnimi oz. efektivnimi organizmi. Organske odpadke zbirate v manjšo posodo s pokrovom in jih enkrat na dan stresete v večji kompostnik za fermentacijo. Odpadke v večjem zbiralnem kompostniku vsakič potresete z bokashi posipom, ki vsebuje efektivne mikroorganizme in omogoča fermentacijo v zaprti posodi.
Manjši daily koš uporabljamo za dnevno zbiranje odpadkov.
Enkrat na dan odpremo večji koš za fermentacijo in vanj stresemo organske odpadke.
Bokashi posip dodamo na vsako plast organskih odpadkov.
👉 KLIKNITE TUKAJ za nakup BOKASHI POSIPA, ki omogoča fermentacijo organskih odpadkov v večjem zbirnem kompostniku in zadošča za mesec dni.
👉 KLIKNITE TUKAJ za nakup VEČJEGA ZBIRNEGA KOMPOSTNIKA, ki omogoča razgradnjo organskih odpadkov brez neprijetnih vonjav, muh in črvov.
👉 KLIKNITE TUKAJ na nakup MANJŠEGA DAILY KOŠA s praktičnim pokrovom, da si olajšate dnevno zbiranje odpadkov.
Za nasvet in pomoč pri nakupu pokličite na GSM: 040 669 449, PON – PET, med 11. in 13. uro. Ves čas lahko kupujete na spletu.
Po tem poskrbite za „prešanje“ z desko ali drugim predmetom, ki izloči čim več zraka iz organskih odpadkov, saj fermentacija bolje poteka s čim manj kisika. Večji zbirni kompostnik za fermentacijo zaprete s pokrovom, da preprečite dostop zraka.
Odpadke narežemo na manjše kose.
Pred zapiranjem večjega zbirnega kompostnika poskrbimo za stiskanje odpadkov.
Kako pogosto odpiramo večji zbirni kompostnik in najboljša temperatura za fermentacijo?
Večji zbirni kompostnik odpiramo največ enkrat na dan. V nekaj dneh po prvem dodajanju bokashi posipa se začne proces fermentacije, ki ga pospešujejo koristni mikroorganizmi iz bokashi posipa.
Celoten proces naj poteka pri sobni temperaturi, saj je tako fermentacija najbolj učinkovita. V zimskem času kompostiramo v stanovanju. V poletnem času lahko tudi pod senco drevesa, na senčnem balkonu ali terasi.
Katere odpadke lahko dodajamo v koš za kompostiranje?
Skoraj vse organske odpadke, ki jih zbiramo v manjši posodi stresemo v večjo posodo za fermentiranje. To so lahko ostanki sadja, zelenjave, kavne usedline, olupki banan, manjša količine citrusov, čajne vrečke, ostala živila in celo papirnate brisače. Predlagamo, da jih narežete na manjše kose, da se hitreje predelajo. Tako je med njimi v košu tudi manj zraka.
V večji zbirni kompostnik za bokashi kompostiranje lahko dodamo skoraj vse odpadke.
Vsakič dodamo tudi bokashi posip z efektivnimi mikroorganizmi.
Kako dolgo fermentiramo olupke, ostanke sadja in zelenjave?
Večji koš za fermentacijo napolnimo do vrha in pustimo 14 dni zaprtega. Ti odpadki se s fermentirajo in pretvorijo v „bokashi potičko“, ki je bogat vir hranil in koristnih mikroorganizmov. Potem fermentirano vsebino koša zakopljemo na vrt, visoko gredo ali komposti kup.
Vse je zelo hitro in enostavno saj med fermentacijo ne nastajajo moteče vonjave. Na ta način je olajšan transport organskih odpadkov na oddaljen vrt ali vikend.
V polnem košu se organski odpadki fermentirajo vsaj 14 dni.
Kaj se zgodi, ko bokashi potičko zakopljemo v tla ali kompost?
Takoj, ko zakopljemo fermentirano bokashi pogačo na kompost ali vrtna tla, se začne proces razgradnje. Bokashi potička je polna koristnih mikroorganizmov, ki pospešujejo razgradnjo organskih snovi. Ti mikroorganizmi se hranijo z organskimi snovmi v pogači in sproščajo hranila, ki so ključna za rast rastlin.
S tem, ko bokashi pogačo v tla, visoko gredo ali kompost rekordno hitro reciklirate svoje kuhinjske odpadke, saj se fermentirani odpadki v zemlji razgradijo dobrih dveh tednih. Izboljšate zdravje in rodovitnost svojega vrta. To je enostaven in učinkovit način za izboljšanje vašega vrta in prispevanje k bolj trajnostnemu načinu življenja.
Fermentirane organske odpadke zakopljemo na gredo 2 tedna pred setvijo ali sajenjem rastlin.
Kako zakopljemo fermentirano bokashi pogačo v vrtna tla?
Fermentirano potičko iz večjega koša se plitvo (10 cm) zakoplje v tla, vrtno gredo, visoko gredo, sadilno jamo, … in pokrijete z zemljo. S setvami in sajenjem vrtnin, sadik sadnega drevja ter okrasnih rastlin nadaljujemo po 14 dneh.
V tleh se fermentirana pogača povsem razgradi v 2 do 3 tednih. To velja za topli del leta. Tako boste vaše rastline nahranili z zelo kvalitetnim organskim gnojilom, ki je pridelano ekspresno hitro. Na ta način gnojimo paradižnike na našem vrtu in dosegamo najboljše rezultate. To lahko naredite tudi pred sajenjem sadnega drevja in jagodičja.
Paradižniki, ki so gnojeni z bokashi fermentirano pogačo so bolj zdravi in bogato rodijo.
Zelo hitro kompostiranje fermentirane pogače v kompostu
Fermentirane organske odpadke lahko zakopljete tudi v kompost. Tako se organski ostanki s pomočjo efektivnih mikroorganizmov popolnoma razgradijo v 2 do 3 tednih. Tako pridobimo odličen domač kompost samo 30 do 45 dneh, kar je bistveno hitreje od klasičnega kompostiranja, ki traja celo leto ali več.
Z uporabo takšnega komposta izboljšamo strukturo tal in spodbujamo rast rastlin. V njem je veliko sestavin, ko so ključne za zdravje rastlin in rodovitnost vašega vrta.
Fermentirane organske odpadke lahko zakopljemo tudi v kompost.
Katera hranila se sprostijo v tla s pomočjo efektivnih mikroorganizmov?
V zemlji se samo v dveh do treh tednih sprosti dušik, fosfor, kalij in ostala hranila, ki so ključna za zdravje in rodovitnost tal. Ta hranila so lahko dostopna rastlinam in pomagajo pri njihovi rasti. Dodana organsko snov izboljša sposobnost tal za zadrževanje vode in hranil, izboljša se tudi struktura tal. To je še posebej koristno za peščena tla, ki imajo težave z zadrževanjem vode.
Ste vedeli, da bokashi pogača pomaga pri zatiranju bolezni rastlin? Koristni mikroorganizmi v pogači lahko zavirajo rast škodljivih mikroorganizmov, kar lahko pomaga pri krepitvi rastlin pred boleznimi.
👉 KLIKNITE TUKAJ za nakup BOKASHI POSIPA, ki omogoča fermentacijo organskih odpadkov v večjem zbirnem kompostniku in zadošča za mesec dni.
👉 KLIKNITE TUKAJ za nakup VEČJEGA ZBIRNEGA KOMPOSTNIKA, ki omogoča razgradnjo organskih odpadkov brez neprijetnih vonjav, muh in črvov.
👉 KLIKNITE TUKAJ na nakup MANJŠEGA DAILY KOŠA s praktičnim pokrovom, da si olajšate dnevno zbiranje odpadkov.
Za nasvet in pomoč pri nakupu pokličite na GSM: 040 669 449, PON – PET, med 11. in 13. uro. Ves čas lahko kupujete na spletu.
Uporaba tekočega organskega gnojila, ki nastane med fermentacijo
Tekočino, ki se izloča med fermentacijo uporabimo za gnojilo ali škropivo.
V velikem zbirnem košu, ki ga imamo v kuhinji se na dnu posode nabira tekočina, ki jo redčimo in uporabimo za odlično domače gnojilo. S posode jo odlijemo na 3 do 4 dni, da preprečimo prekomerno vlažnost organskih odpadkov, ki se fermentirajo.
Pred uporabo nujno poskrbimo za redčenje z vodo, saj je gnojilo zelo koncentrirano in kisle reakcije. 1 dl gnojila redčimo z 20 l vode in uporabimo gnojilo za gnojenje sobnih ali balkonskih rastlin.
S fermentirano tekočino se znebite neprijetnih vonjav in plevelov
Nerazredčeno tekočino dodajamo v odtoke, da se znebimo neprijetnih vonjav.
V primeru, da vam zaudarja iz odtokov, je v odtoke zlijete nerazredčeno tekočino. Tako se znebite neprijetnih vonjav, saj efektivni mikroorganizmi nevtralizirajo škodljive, ki „proizvajajo“ neprijetne vonjave.
Močno kisla tekočina tudi odmaši odtoke, saj hitro opravi z nakopičenimi maščobami v ceveh in ostalimi zadevami, ki mašijo odtoke. Tekočino lahko dodajate tudi v greznico, da se znebite neprijetnih vonjav.
Če z nerazredčeno in kislo tekočino, točkovno škropite po plevelu, se ga znebite zelo hitro in učinkovito, saj ustvarja okolje, ki ni ugodno za njegovo rast. Na ta način ste pridobili povsem ekološko škropivo proti plevelu!
Prihranite denar in gnojite s svojim organskim gnojilom iz kuhinje
Če kompostirate na bokashi način prihranite denar, saj vam ne bo treba kupovati dragih organskih gnojil. Na ta način pridelate svoje domače gnojilo, ki ima poznano poreklo surovin, saj so vse sestavine, ki ste jih dodali v fermentacijski koš izbrane in preverjene.
Treba je vedeti, da kupljena organska gnojila lahko vsebujejo mulj iz čistilnih naprav, ostanke poginulih živali in ostale zadeve, ki tako končajo na vašem ekološkem vrtu. Pred uporabo kupljenih organskih gnojil vedno preverite proizvajalca in poreklo surovin, ki so dovoljena v ekološki pridelavi.
Izboljšanje zdravja, rodovitnosti vašega vrta in ostale koristi
Privoščite svojim rastlinam živo gnojilo, ki izboljša zdravje in rodovitnost vrta.
Bokashi kompostiranje je odličen način za izboljšanje zdravja in rodovitnosti vašega vrta. Z uporabo kompostnika za fermentiranje in posipa z efektivnimi mikroorganizmi lahko pridelate svoje domače gnojilo, ki bo vaš vrt napolnilo z zdravimi in sočnimi pridelki.
Iz tekočine, ki se izloča med fermentacijo pridobite tudi domače sredstvo za čiščenje odtokov in sredstvo za zatiranje plevela.
Zmanjšanje toplogrednih plinov in količine bioloških odpadkov na deponijah
Na deponijah se izločajo toplogredni plini. Z bokashi kompostiranjem se proizvaja manj metana (CH4) in ogljikovega dioksida (CO2). Metan je močan toplogredni plin, ki je vsaj 28-krat bolj učinkovit od CO2 pri zadrževanju toplote v ozračju v obdobju 100 let. Mestne deponije organskih odpadkov so po nekaterih virih tretji največji vir metana, ki ga povzroča človek.
S tem načinom kompostiranja lahko zmanjšamo količino bioloških odpadkov, ki jih odvržete na deponije. Z bokashi kompostiranjem lahko ponovno uporabite kuhinjske in vrtne odpadke, predvsem pa drastično zmanjšamo količino teh odpadkov na deponijah. Poleg tega lahko z bokashi kompostiranjem pridobite sekundarne produkte, ki jih uporabljate v svojem gospodinjstvu.
Bokashi kompostiranje zmanjša toplogredne pline
V zaprti posodi se ne izločajo toplogredni plini kot je metan in ogljikov dioksid.
Bokashi kompostiranje s fermentacijo je zelo učinkovit način za zmanjšanje izpustov toplogrednih plinov.
Proces fermentacije, ki se uporablja pri tej vrsti kompostiranje, ne sprošča plinov. Tradicionalno kompostiranje je aerobni proces razgradnje, ki v zrak sprošča ogljikov dioksid.
Poleg tega bokashi kompostiranje ne proizvaja izpustov CO2. Tako ta inovativen in povsem ekološki način kompostiranje pomaga pri zmanjševanju količine bioloških odpadkov ter prispeva k zmanjšanju izpustov toplogrednih plinov.
Odprava neprijetnih vonjav, muh in črvov je blagoslov za vsak dom
Fermentirana pogača nima neprijetnih vonjav, muh in črvov, saj prva faza bokashi kompostiranja poteka brez kisika in v zaprti posodi. V zaprto posodo muhe ne morejo odlagati jajčeca, zato v organskih ostankih ni ličink muh, ki jih pogosto imenujemo črvi.
Bokashi kompostiranje ni popolnoma brez vonja, vendar vonj ni neprijeten. Fermentirana pogača ima sladko-kiselkast vonj, ki je podoben sladko-kislim kumaricam.
V večjem zbirnem kompostniku za fermentacijo ni muh, črvov in neprijetnih vonjav.
Če vaš zaprti komposter smrdi in povzroča neprijeten vonj, potem je nekaj narobe in ga ne uporabimo na kompostu ali vrtu. Običajno se to zgodi, če je bil pokrov odprt ali ni bilo dodanega dovolj posipa z efektivnimi mikroorganizmi.
Zaključna misel o najhitrejšem kompostiranju v Sloveniji
Solata in ostale vrtnine so hvaležne za bogato gnojilo, ki nastane z bokashi kompostiranjem.
Bokashi kompostiranje je odličen način za odgovorno ravnanje z biološkimi odpadki. Ta metoda kompostiranja izvira iz Japonske. Temelji na fermentaciji, ki razgradi odpadke v stanje, kjer se lahko zelo hitro razgradijo v bogato organsko gnojilo za vaš vrt.
Kompostiranje s pomočjo efektivnih organizmov je odlična rešitev za vse, ki želijo živeti bolj trajnostno in hkrati izboljšati zdravje svojega vrta.
Bokashi kompostiranje je veliko hitrejše od tradicionalnega kompostiranja, saj celoten proces traja le 5 do 6 tednov. Z bokashi metodo kompostiranja lahko ekspresno hitro pridelate svoje domače organsko gnojilo in zmanjšate količino organskih odpadkov na deponijah. Ne zamudite priložnosti, da svoj vrt, teraso ali balkon spremenite v oazo zdravih in sočnih pridelkov.
Zeleni svet priporoča:
Bokashi kompostiranje omogoča najhitrejši in najbolj ekološki način razgradnje organskih ostankov. Postopek poteka v zaprtem košu za zbiranje in fermentacijo. Ključni element za fermentacijo so koristni efektivni mikroorganizmi v bokashi posipu. Rastline so tudi bolj vitalne iz zdrave. Narava in vaše rastline vam bodo hvaležne za trajnostno ravnanje z odpadki.
Bokashi posip.
Večji zbirni kompostik za fermentacijo.
Organko manjši daily koš.
👉 KLIKNITE TUKAJ za nakup BOKASHI POSIPA, ki omogoča fermentacijo organskih odpadkov v večjem zbirnem kompostniku in zadošča za mesec dni.
👉 KLIKNITE TUKAJ za nakup VEČJEGA ZBIRNEGA KOMPOSTNIKA, ki omogoča razgradnjo organskih odpadkov brez neprijetnih vonjav, muh in črvov.
👉 KLIKNITE TUKAJ na nakup MANJŠEGA DAILY KOŠA s praktičnim pokrovom, da si olajšate dnevno zbiranje odpadkov.
Za nasvet in pomoč pri nakupu pokličite na GSM: 040 669 449, PON – PET, med 11. in 13. uro. Ves čas lahko kupujete na spletu.
Povezane vsebine:
- Recept za gnojilo iz kopriv in odganjanje uši, pršic
- Kako ustavimo bolezni in škodljivce, ki jih ne vidimo?
- Ideje za vrtnarjenje v vrtu, visoki gredi in rastlinjaku
- Kako sem sejal in popravil poškodovano trato?
- Trava na ekološki način in vsa glavna opravila-mah, zračenje, …
©Zeleni svet
Kakšne so izkušnje bokashi kompostiranja razgradljivih vrečk za biološke odpadke?
Pozdravljeni, pri Bokashi kompostiranju ne uporabljamo razgradljivih vrečk ali kakršnih koli drugih vrečk, saj dnevno zbiramo odpadke v manjši posodi in jih dnevno stresamo v večjo posodo za fermentiranje. Vse vrste vrečk pri tem kompostiranju odpadejo, ker jih ne uporabljamo. Samo teko vrtnarimo trajnostno, saj so tudi posode iz reciklirane plastike. Glede razgradnje razgradljivih vreč za biološke odpadke ne moremo podati informacij, ker jih ne uporabljamo in menimo, da ne sodijo v koncept bokashi kompostiranja. Lep dan, ekipa Zeleni svet
¸Pozdravljeni!
Zanima me, kako naj hranim tekočino, če je sproti ne morem vse porabiti (npr: pri dolgotrajnem dežju).
Zanima me tudi, ali lahko “potičko” razdrem, ko jo zakopljem na vrt ali v kompostnik?
Hvala.
Pozdravljeni, zadeva se kompostira v zaprti posodi in tukaj dež ni problematičen. Vse je podrobno razloženo v video nasvetu in članku. Sledite usmeritvam. Potička se doda lahko v kompostnik. Lep dan, ekipa Zeleni svet
Pozdravljeni!
Zanima me, če lahko zalivam (z razredčeno tekočino od kompostiranja) tudi po zelenjavi? Včasih se solata tako razraste, da je težko zalivati samo po zemlji.
Pozdravljeni, predlagamo, da zalivate samo po tleh in ne po solati ali drugi zelenjavi, ker se pred uživanjem tako težko spere, če zelenjava tvori glavo. Pred uživanjem ne zalivamo tudi ostalo listno zelenjavo. Razredčena raztopina je odlična za zalivanje paradižnikov, ostalih plodovk in sobnih rastlin ter ostalo korenasto zelenjavo. Lep dan, ekipa Zeleni svet