V domači kuhinji so najbolj priljubljene sladke sorte paprike, različnih barv in oblik. Vzgajamo jih iz sadik, saj jo uvrščamo med vrtnine toplih krajev. Če jo pravočasno sadimo, namakamo, poskrbimo za dobre sosede nas bo vsako leto razveselila z obilnim pridelkom. Najboljša paprika je tista z domačega vrta. Ta vsebuje veliko antioksidantov, vitaminov in mineralov, […]
Nizki fižol je priljubljena vrtnina, ki je v slovenskih zelenjavnih vrtovih zelo pogosta. Ker ima bogato prehransko vrednost vam toplo priporočamo, da ga posejete prav v vsak vrt. Spoznali boste, da nizek fižol ne potrebuje svoje gredice in ga lahko umestite med različne vrtnine. Zelo skromen je glede gnojenja, sejete ga od pomladi, do konca […]
Krompir je vrtnina, ki je doma v skoraj vsakem slovenskem vrtu. Najbolj se veselimo zgodnjega krompirja, ki nam vsako leto dopolnjuje zgodnje poletna kosila. Pridelava krompirja je dokaj enostavna, če ste pozorni na pravi čas sajenja, pravilno gnojenje, upoštevate kolobar. Če v gredico s krompirjem umeščate še dobre sosede vas bo krompir obdaril z bogatim […]
Kitajski kapus oz. kitajsko zelje je pri nas že uveljavljena zelenjadnica, ki jo sicer bolj poznamo kot kitajsko zelje. Uživamo presnega v svežih solatah in v zelenjavnih juhah in omakah. Za razliko od drugih vrst zelja je kitajsko zelje lahko prebavljivo. Primerno je tudi v dietni prehrani manj. Kitajski kapus ne napenja in je odličen […]
Pridelovanje jajčevca v domačih vrtovih vse bolj narašča. Jajčevec uvrščamo med toplotno zahtevne vrtnine. Če upoštevate njegove osnovne zahteva vas bo ob ugodnih letih zagotovo razveselil z obilnim pridelkom. Jajčevec pospešuje prebavo, spodbuja delovanje jeter, žolčnika in prebavo maščob. Veže tudi holesterol in ga znižuje v krvi, pozitivno deluje na delovanje ledvic, lajša revmatične težave […]
Endivija je vrtnina poletja in jeseni. Takoj za solato je gotovo najbolj priljubljena solatnica. Spoznajte osnovne zakonitosti za njeno uspešno pridelavo. Izkušeni starejši vrtnarji so še vedno zelo navezani na direktno setev. Veliko ljubiteljskih vrtnarjev si vzgoji lastne sadike ali jih kupi v vrtnih centrih. Ob upoštevanju optimalnega časa setve, pravilnega gnojenja in ostalih drobnih […]
Blitva je zelo uporabna in resnično dokaj enostavna vrtnina. Običajno jo uporabljamo namesto špinače. Naredi veliko listne mase in se dobro obrašča, zato jo med letom lahko večkrat režemo. V prehrani je za otroke primernejša kot špinača, saj ne kopiči škodljivih nitratov. Liste blitve pripravljamo tako kot špinačo. Uporabna je tudi odebeljena listna žila, ki […]
Korenček je doma v vsakem slovenskem vrtu in ga upravičeno uvrščamo med najpomembnejše korenovke. Upoštevajte osnovna navodila o gnojenju, času setve in ostalih opravilih in pridelali bosta zdrav domač korenček. Korenček vsebuje veliko betakarotena, ki velja za pomemben antioksidant. Betakaroten se v telesu ob prisotnosti maščob pretvori v vitamin A. Vitamin A je pomemben za […]
S pravilnim kolobarjem povečate pridelek, ohranite rodovitnost tal, preprečite širjenje bolezni, škodljivcev in plevela. Kolobarjenje je lažje, če poznate užitne dele rastlin, sorodstvene vezi med vrtninami, njihove potrebe po gnojilu, ne pozabite tudi na mešane posevke, ki zelo pozitivno vplivajo na boljši pridelek. Kolobar in mešani posevki Če želite pridelati veliko zdrave zelenjave poizkusite z […]
Grah uvrščamo med stročnice, ki so nadvse koristne rastline v vrtu. Zgodnejše setve so uspešnejše upoštevajte pa tudi druga kratka navodila v nadaljevanju prispevka. Plodovi stročnic so zelo zdravi in vsebujejo veliko beljakovin rastlinskega izvora. Užitni del graha so mlada, sveža zrna in stroki. V zrnju najdemo tudi vse pomembne vitamine. Največ jih je vedno v […]
Česen je zaradi pomanjkanja domačega pridelka in semena postal prava modna vrtnina. Ker je domač česen zelo zdravilen, si ga pridelajte kar sami. Z nekaj osnovnimi napotki boste pri pridelavi zagotovo uspešni. Ob rednem uživanju česna bo veliko manj prehladnih obolenj, gripe, visokega krvnega tlaka, holesterola in drugih težav. Spomladanski česen ima manjše in bolj […]
Čebula ni zahtevna vrtnina, za dober pridelek bodite pozorni predvsem na gnojenje, sajenje, čebulno muho in izbiro kvalitetnega čebulčka. Skoraj ga ni vrtička, na katerem ne bi pridelovali čebule. V prehrani je zelo uporabna, ker vsebuje veliko koristnih snovi. Zelo pozitivno vpliva na sistem ožilja, delovanja srca, znižuje holesterol in krvni pritisk, ter ugodno deluje […]
Cvetača je za pridelavo nekoliko bolj zahtevna v primerjavi z ostalimi kapusnicami, zato je pomembno, da sledite osnovnim napotkom za njeno pridelavo. Tako kot kapusnice vsebuje številne vitamine in minerale, najboljša je sveža z domačega vrta. Cvetača in setev za sadike Cvetačo za sadike v zavarovan prostore sejete od februarja do konca marca. Ravno tako […]
Bob je pomemben vir beljakovin v prehrani, Ker je lažje prebavljiv kot fižol vam priporočamo, da ga umestite med vrtnine, ki jih boste letos gojili v zelenjavnem vrtu. Bob je vsestransko uporabna vrtnina, ki je v zadnjem času po krivici nekoliko pozabljen. Zelo zrelo seme se lahko posuši in zmelje ter dodaja moki za peko […]
Pravi užitek in veselje vas prevzame, ko se sprehajate skozi zelenjavni vrt in nabirate svežo domačo zelenjavo. Zagotovo se veselite prve spomladanske solate, poletnega paradižnika, paprike, kumar in ostalih vrtnin. Za uspešno vrtnarjenje se je treba truditi celo leto, včasih naredite tudi kakšno napako, ki pa jo kmalu opazite. Tekoče leto ste zato nekoliko prikrajšani […]
Redkvica je zelo uporabna vrtnina in ne potrebuje svoje gredice. Užiten del redkvice je podzemni del oz. koren. Za kaljenje ne potrebuje tople zemlje, zato jo lahko sejete že zelo zgodaj spomladi. Poleg podzemnega dela lahko uživate tudi, kalčke, liste ali mlade rastlinice, ki jih populite pri redčenju. Redkvica setev Redkvica setvena razdalja Redkvico ne […]
Paradižnik sodi med najbolj priljubljene vrtnine v domačih vrtovih. Če želite uživati slastni domač paradižnik upoštevajte osnovna pravila za gojenje paradižnika, ki smo vam jih posredovali v nadaljevanju članka. V zrelem paradižniku je veliko koristnih snovi, ki jih imenujemo antioksidanti. Ti so v naši prehrani nujno potrebni, saj nase vežejo veliko škodljivih snovi. Gojenje sadik […]
Siljenje radiča je vse bolj pogosto po celi Sloveniji. V novembru je treba poskrbeti za izkop, očistiti korene in odrezati liste. Siljenje radiča je enostaven postopek in ga priporočamo vsem vrtičkarjem, če ste v poletnem času sejali ustrezne sorte radiča. Radič največkrat silimo v temnem in toplem prostoru. Radič za siljenje izkopljemo v jesenskem času […]
