V prispevku vam opišemo kako pripraviti vzorec za analizo tal. Jeseni po pobiranju pridelka in pred jesenskim gnojenjem je čas za odvzem vzorca zemlje. Miša Pušenjak s KGZ Maribor svetuje kako pravilno vzamemo vzorec tal in pomen rezultatov, ki jih izmerimo na analiznem izvidu. Analizo zemlje, ki jo obdelujemo ljubiteljsko je priporočljivo opraviti na vsakih […]
Vrtna kreša je zelo zdrava in uporabna vrtnina. Sejemo jo lahko celo leto, pozimi jo gojimo tudi v stanovanju. Če jo primerno oskrbujemo, bo pridelek zagotovljen in uživali boste v sveži domače pridelani zelenjavi. Vrtna kreša je dobra za ohranjanje zdravja, priporočajo jo pri dietah. Vsebuje številne vitamine, minerale, nekaj beljakovin in vlaknin ter zelo […]
Hren je vsestransko uporabna rastlina. V članku vam svetujemo kako hren razmnožiti, saditi, gnojiti, opozorili bomo tudi na druga opravila med letom in primeren čas za spravilo. Pozorni bodite tudi na kolobar in pravilno pripravo korenov na sajenje. Hren je zelo koristen, ker nam očisti dihala, razkuži prebavni trakt, vsebuje zelo veliko C vitamina in […]
Gojimo jo zaradi rozetastih listov, ki so nekoliko ostrega, pikantnega okusa in bogati z vitamini. Rukola ima visoko vsebnost vitamina C, med minerali zasledimo največ Ca in Mg. Uživanje rukole ugodno deluje na prebavni sistem. Privoščite si rukolo z domačega vrta. Sledite nasvetom o sajenju, gnojenju, kolobarju, oskrbi, boleznih, škodljivcih in rukola bo popestrila vaš […]
Topinambur je v zadnjih letih vse bolj pogosta vrtnina na domačih vrtovih, še posebno je primeren za sladkorne bolnike. Nepoznavalci ga večkrat zamenjajo s sladkim krompirjem. Ob primerni izbiri prostora, pravilnem sajenju in pravočasnem spravilu bomo zadovoljni s pridelkom. Gomolji topinamburja so nizko kalorični, lahko prebavljivi, zaradi velike vsebnosti inulina imajo tudi zelo nizek glikemični […]
Sladki komarček ali koromač nima posebnih zahtev za gojenje. Treba je paziti, da ga ne sejemo in sadimo prezgodaj. Če ga sejemo ali sadimo v optimalnih terminih nas bo razveselil s pridelkom. Ob ustrezni razdalji, času sajenja, gnojenju, namakanju in upoštevanju dobrih sosedov bo pridelek odličen. Sladki komarček vzgajamo iz sadik, možna je tudi vzgoja […]
Feferoni se uvrščajo med paprike, ki imajo zelene, rumene, rdeče, rjave in oranžne plodove. Vse več jih sadimo v vrtovih, gojimo jih tudi v posodah in okenskih policah. Pekočim feferonom daje oster okus kapsicin, poznamo tudi sladke in polpekoče sorte. Pekoči feferoni vsebujejo alkaloid kapsicin, ki spodbuja prebavo maščob, znižuje holesterol, veča občutek ugodja in poživlja. […]
Visok fižol uspeva skoraj v vsakem domačem vrtu. Za dober pridelek ga sejemo pravočasno, upoštevamo dobre sosede, ga pravilno zalivamo in gnojimo. Če se pojavijo bolezni in škodljivci je treba hitro ukrepati in pridelek bo zagotovo dober. Pri visokem fižolu uživamo stroke, mlada zrna v voščeni zrelosti in suha zrna. To je vrtnina, ki je […]
Melono lahko imenujemo tudi dinja. Plodovi so po velikosti manjši od lubenic. Melona je lahko bele, svetlo rumene, rumene in oranžne barve, tudi okus se razlikuje glede na sorto. Ob upoštevanju osnovnih zahtev lahko pridelamo dober domač pridelek. V poletni vročini nas prijetno osveži, vsebuje veliko vode, številne vitamine in minerale. Melona ljubi sonce, zato […]
Šalotka je podobna čebuli, razvije večje število manjših čebulic, ki so zrasle v šope. Ta nekoliko pozabljena vrtnina se od čebule razlikuje po tem, da zelo redko cveti, tudi pridelek je nekoliko bolj zgoden. Šalotka je nekoliko manj ostra kot čebula, zato je zelo cenjena v kuhinji. Zaradi specifičnega okusa jo vse bolj opažamo tudi […]
Artičoka je najbolj razširjena v obalnem področju. Vse bolj pogosto jo srečujemo tudi v notranjosti Slovenije. Razmnožimo jo lahko tudi sami. Potrebno je le poskrbeti za osnovne rastne pogoje, jo ustrezno pognojiti, zalivati, okopavati in nagradila vas bo z obilnim pridelkom. Artičoka nam pomaga pri težavah jeter, pospešuje tudi izločanja žolča. Uživanje artičoke preprečuje nastanek žolčnih kamnov, […]
Med rastline za zeleno gnojenje v domačem vrtu uvrščamo tudi prezimne rastline, ki jih spomladi vdelamo v tla. Najbolj znane so lucerna, inkarnatka, črna detelja, bela detelja, medena detelja in nokota. Spomladi lahko v tla podkopljemo tudi ozimna žita in prezimno grašico. Miša Pušenjak svetuje o uporabni vrednosti prezimnih rastlin za zeleno gnojenje. Več o […]
Polži na vrtu vsako leto povzročajo velike težave. Miša Pušenjak s KGZ Maribor je v spodnjem zvočnem posnetku zelo podrobno in obširno spregovorila o ekoloških rešitvah proti polžem. Ob upoštevanju praktičnega, kratkega in poučnega članka boste polže v vrtu uspešno omejili. Polži na vrtu bodo z našim nasvetom lažje pregnani Nasvet o ukrepanju proti polžem […]
V spomladanskem času si vse več ljubiteljev vrtnarjenja priskrbi sadike zelenjave. Z Mišo Pušenjak, ki je specialistka za zelenjadarstvo in okrasne rastline, smo se pogovarjali o izboru kakovostne sadike, pravilnem sajenju in zaščiti pred mrazom. Za vzgojo dobrega domačega pridelka poskrbimo za izbor primerne sadike, poskrbimo za pravilno sajenje in naknadno oskrbo. Prisluhnite nasvetu Miše […]
V pogovoru z Mišo Pušenjak, strokovnjakinjo za zelenjadarstvo in okrasne rastline, s KGZ Maribor, boste spoznali katere vrtnine najprej posadimo v zelenjavni vrt. Spregovorili smo tudi o kolobarju. Z deli v vrtu smo že začeli Na lahkih peščenih tleh smo že začeli z deli v vrtu, saj so tla že dovolj ogreta in suha. V […]
Solata je najpomembnejša solatnica na jedilniku Slovencev, brez nje si težko predstavljamo kosilo ali večerjo. S pridelavo lahko pričnemo že zgodaj spomladi, takrat je želja po sveži domači solati običajno največja. Je nadvse priljubljena vrtnina, ki vsebuje številne vitamine in minerale, zato velja za železni repertoar vsakega vrta. Vzgoja solate je primerna tudi za balkon, […]
Drobnjak poznamo pod številnimi imeni. V Sloveniji ga pogosto imenujemo šnitloh. Znana so tudi druga krajevna imena, kot je drobnak, čebulček, šnitlah, drobnik in šintele. Drobnjak je cenjen kot začimbna rastlina, najboljši je svež z domačega vrta. V listih je veliko vitaminov, mineralov in koristnih eteričnih olj. Setev ali sajenje drobnjaka? Obstoječe šope grmičkov drobnjaka […]
Lubenica je toplotno zahtevna vrtnina. V celinskem delu rodi manjše število plodov kot na Primorskem, pridelek je ob ustreznem vremenu in oskrbi zagotovljen. Lubenica vsebuje več kot 90 % vode, veliko likopena, ki daje rdečo-roza barvo mesa. Ugodno vpliva tudi na zdravje saj vsebuje vitamin C, vitamina B6, B1 ter minerala magnezij in kalij. Lubenica, […]
Poznamo listno, stebelno in gomoljno zeleno. Listna zelena ima užitne liste. Gomoljna zelena tvori močneje razvite, odebeljene korene, ki so vsestransko uporabni. Stebelna zelena razvije užitne odebeljene listne peclje. Specifičen okus zeleni daje visoka vsebnost eteričnih olj, bogata je tudi z vitamini, minerali, v listih ima tudi veliko vitamina C. Vsestransko je uporabna tudi v […]
Špargelj nekateri imenujejo tudi beluš, vendar je to poimenovanje primerno samo za poganjke, ki jih spomladi pokrivamo z zemljo in niso tako kakovostni. Mladi poganjki šparglja vsebujejo veliko mineralov in vitaminov. Šparglji so primerni tudi kot dietna hrana, pozitivno delujejo na ledvica, čistijo celotno telo in dobrodelno delujejo na jetra. Alkaloid aspargin vonjamo predvsem v […]
Listnati ohrovt uvrščamo med manj zahtevne kapusnice. Brstični in listnati ohrovt na vrtu tudi prezimita in tako poskrbita za pestro prehrano z domačega vrta tudi v zimskem času. V domačih vrtovih najmanj poznamo in cenimo listnati ohrovt. Ta vrtnina je zelo enostavna za pridelavo in daje visok pridelek. Poznamo več tipov listnatega ohrovta, najpogosteje srečamo […]
Nadzemna kolerabica je priljubljena v vsakem domačem vrtu. Če jo boste sejali ali sadili prvič imena ne zamenjajte s kolerabo, kjer uživamo odebeljeno korenino. Kolerabica je poznana tudi pod imenom nadzemna koleraba. Poznamo bele, vijoličaste in modre tipe. Nadzemna kolerabica bo bolje uspevala v nekoliko hladnejšem, zmernem podnebju. Nekoliko manj ji ugaja previsoka temperatura v […]
Peteršilj je nepogrešljiv v vsaki kuhinji. V članku vam bomo poizkušali približati način uspešne pridelave, saj ta vrtnina uspeva v vsakem domačem vrtu, balkonskem koritu in v posodah. Peteršilj je zelo uporaben, saj lahko zaužijemo liste, steblo in korenino. Bogat je z vitamini C, A, nekaterimi iz B skupine, vsebuje tudi K in Fe. Ujema […]
Glavnati ohrovt je prava zimska lekarna, zato ga posadimo v vsak vrt. V Sloveniji njegova pridelava še ni povsem domača, vendar je vredno poizkusiti, saj je to vrtnina, ki predstavlja pravi vir zdravja. Ob upoštevanju osnovnih pravil pridelave bo pridelek zagotovljen. Ohrovt je v pozno jesenskem in zimskem času zelo dober vir domačih antioksidantov, vitaminov, […]
Brstični ohrovt je vrtnina, ki poskrbi za vitalne zimske dni. Med vsemi kapusnicami je ohrovt najbolj enostavno vzgojiti na ekološki način. Če ga želimo vzgajati v domačem vrtu se v juniju spomnimo nanj in ga posejemo ali pa kupimo sadike pri najbližjem vrtnarju. Brstični ohrovt vsebuje približno trikrat več vitamina C kot pomaranče, antioksidante in […]
Buče so v domačih vrtovih zelo priljubljene, saj iz njih lahko pripravljamo različne jedi. Uporabljamo jih za juhe, glavne jedi, prikuhe in celo sladice. Buča je manj zahtevna vrtnina, zato jo priporočamo tudi začetnikom. Z vzgojo in pridelkom buč ne bo težav, če jih boste sadili in sejali ob pravem času, sadili na primerno razdaljo, […]
Brokoli je koristna vrtnina, ki dokazano uspeva tudi v naših krajih. Ta vrtnina ima bolj začinjen in intenziven okus kot cvetača. Tako kot pri cvetači sta tudi pri brokoliju užitna cvetni pecelj in cvetni popek. Spoznajte osnovne zahteve za uspešno domačo pridelavo. Brokoli vsebuje številne koristne snovi. Izstopa po vsebnosti kalcija, vitamina C, vitamine B1, B2, B3, […]
Kumara se uvršča med priljubljeno vrtnino, ki jo najdemo v vsakem domačem vrtu. Upoštevajte optimalen čas setve, sajenja, izberite optimalen način vzgoje, kolobar, poskrbite za namakanje, varstvo pred boleznimi, škodljivci in pridelek bo zagotovljen. Kumara vsebuje več kot 97 % vode. Bogate so s kalijem, ki je v ugodnem razmerju z natrijem. Vsebujejo tudi vitamine […]
Zelje v zelenjavnem vrtu uspeva od pomladi do jeseni. Ob upoštevanju optimalnega časa sajenja, gnojenja, dobrih sosedov in pravočasnem spravilu boste z njim zagotovo zadovoljni. Zelje naj bo doma v vsakem zelenjavnem vrtu, saj vas bo nagradilo z bogatim pridelkom. To ni preveč zahtevna vrtnina in vsebuje veliko zdravju koristnih snovi. Setev zelja za sadike […]
Špinača je vrtnina, ki razvije veliko listne mase in je dobrodošla v vsakem vrtu. Je tudi rastlina, ki nas spomladi med prvimi razveseli s svežim pridelkom. Jedilnik popestri tudi v jesenskem in poletnem času. V prehrani špinačo cenimo, ker je bogata z vitaminom C in E, vsebuje nekaj vitamina A, B1, B2, B6 in veliko […]
Strune so najbolj nevaren in nadležen škodljivec v vrtu. To so ličinke hroščev, ki ostanejo v tleh 3 leta, na krompirju objedajo gomolje, drugod pa korenine in korene. V boju proti strunam si lahko pomagate tudi z rastlinami, ki jih posejete in zakopljete v tla. Učinkoviti so tudi s pripravki, ki so namenjeni njihovem zatiranju. […]
Stoletna čebula je čebula, ki se trajno ohranja brez posebne nege. V domačih vrtovih ni preveč pogosta, vendar zadnje čase vse bolj odkrivamo njene koristne lastnosti. Stoletna čebula je včasih uspevala v vsakem vrtu, imenovali so jo tudi zimski luk, stoletni luk, ali zimska čebula. Poznamo jo tudi pod imenom šopasta čebula. Za vzgojo ni […]
Konzervirano koruzo pogosto kupite v trgovini, na njivah se v poletnem času potikajo tudi malopridneži, ki vreče polnijo s storži. Sladka koruza je primerna tudi za vzgojo v domačem vrtu, tako jo največkrat lahko uporabljate za pečenje in kuhanje na vrtnih piknikih. Nad sladko koruzo so še posebno navdušeni otroci. V mladih storžih je do […]
Gojimo jo zaradi odebeljenega in različno oblikovanega korena. Rdeča pesa se uvršča med dokaj preproste vrtnine. Ob upoštevanju nasvetov, ki vam jih bomo opisali v nadaljevanju bo pridelek zagotovljen. Rdeča pesa oz. njen sok naj uživajo vsi, ki imajo težavo s slabokrvnostjo. Deluje pravzaprav na vse težave, ki jih imamo s krvnim obtokom. Poleg številnih […]
Radič sejemo in sadimo predvsem za porabo v jesensko-zimskem času. Med Slovenci je po priljubljenosti takoj za solato in endivijo. Pridelujemo ga za spravilo listov, rozet, glavic in korenov za siljenje. Radič je koristen za zdravje, prehranski strokovnjaki ga zelo priporočajo v prehrani, še posebej diabetikom, saj znižuje delež sladkorja v krvi. Radičevi listi še […]
Por ima široko uporabno vrednost in dobro uspeva v vsakem vrtu. Nekoliko bolje bo uspeval v rahli in nezbiti zemlji. Ob upoštevanju osnovnih navodil si boste pridelali dovolj pora za celoletno oskrbo. Por vsebuje vitamine: A, B1, B2, B6, C, E, balastne snovi, ter številne minerale. Zdravilna eterična olja in žveplo, mu daje njen tipičen […]
